육류를 사용하지 않고 아시아 스타일의 일본식 뚝배기를 만드는 쉬운 방법을 찾고 계십니까? 두부, 표고 버섯, 나파 양배추를 사용하여 채식주의 자와 비건 채소를 만드는 간단한 방법이 있습니다. 이 채식 주전자는 전통적인 일본 교자 만두와 비슷한 찐만두 만두이며 한국의 만두 만두와 비슷합니다.
버섯과 두부를 곁들인이 작은 채식주의 자와 완전 채소 남비는 채식주의 저녁 식사 또는 작은 저녁 파티 초보자에게 적합합니다. 또는 채식 주전자에 가져 와서 친구들에게 깊은 인상을 줄 수 있습니다. 당신은 또한 확실히 빨리 갈 것이기 때문에 이중 배치를 만들고 싶을지도 모른다!
전통적인 중국 화분과 달리이 요리법은 만두를 프라이팬으로 볶아 지방이 적게 만들도록 권장하지만 아시아 만두의 요리 스타일은 어느 것이 든 맛있기 때문에 개인적인 취향의 문제입니다.
찐만두, 중국식 도끼, 일본 교자라고해도, 손님들이 "맛있는"이라고 부르기 때문에 이중 배치를 만들고 싶을 수도 있습니다.
채식주의 자와 채식주의 자 일본인 음식이 마음에 드시면 더 많은 채식주의 자와 완전 채식인 일본 요리법 을 시도하거나 여기 채식주의 자 요리법을 모두 확인 하십시오. 즐겨!
필요한 것
- 2 큰술 올리브유
- 1 블록
- 두부 , 약 1 파운드 (잘 눌러지고 부서지기 쉬운)
- 1/2 컵 표고 버섯 (작은 diced)
- 1/2 컵 나파 배추 (작은 diced)
- 1/2 tsp. 신선한 생강 (다진)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 3 scallions (diced)
- 2 큰술 간장 (또는 일본식
- 타 마리 )
- 1 tsp. 참기름
- 돌진 붉은 고추 플레이크 (옵션)
- 선택 사항 : 2 큰술 신선한 실란트로 (다진)
그것을 만드는 방법
- 생강과 마늘과 함께 올리브 기름에 담은 두부, 버섯, 양배추를 몇 분 동안 볶습니다. 두부와 버섯에 요리가 거의 끝나면 scallions, 간장, 참기름, 고추 가루를 넣어 잘 저어 결합시킵니다.
- 1 ~ 2 분 더 요리 한 다음 열에서 꺼내 식힌 다음 약간 식히십시오. 신선한 실 란 트로를 저어.
- 두부와 버섯 혼합물 약 1 큰 스푼을 원톤 포장지 또는 교자 포장지에 넣으십시오. 약간의 물로 포장지의 가장자리를 축축하게하고 반으로 접은 다음 눌러 밀봉하십시오. 부채꼴 모양을 만들기 위해 약간의 핀치 또는 주름을 만드십시오. 이것은 만두 안의 충전물을 봉인하는 데 도움이됩니다. 이 기술을 올바로 사용하려면 몇 가지 시도가 필요할 수 있지만, 일단 그렇게하면 매우 간단합니다!
- 큰 냄비에 몇 인치의 물을 데우고 야채 찜통을 안에 넣습니다. 냄비에 그릇을 한 번에 몇 개씩 찜통에 놓고 양측에 2 ~ 3 분 동안 채식 주전자를 덮고 찜질하십시오. Potstickers 부드럽고 유연한 때 김이 완료됩니다.
조리법 변형 : 원한다면 전통 중국 냄비 또는 일본 교자와 같은 작은 냄비 스티커 만두를 팬 튀기 수 있습니다.
당신의 채식주의 자 (그리고 채식주의 자!) potstickers를 즐기십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 202 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 394 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 13 g |