모로코 오이 및 토마토 샐러드 (Feggous) 조리법

아르메니아 오이 ( feggous) 또는 일반 오이는 모나코 샐러드 ( shlada )의 토마토와 신선하고 신선한 대조를 제공합니다.

때로는 shlada 'arobiya (국가 샐러드) 또는 shlada nationale (국가 샐러드)라고도하며, 그대로 제공하거나 다른 샐러드를 만드는 기초로 사용할 수 있습니다.

서빙 전에 적어도 10 분간 샐러드를 섞으면 향이 혼합됩니다. 숟가락을 제공 할 수도 있지만, 샐러드는 모로코 빵 ( khobz )과 함께 딥으로 먹을 수도 있습니다.

필요한 것

가볍게 짙은 초록색 피부가 남을 수 있도록 껍질을 벗기고 잘게 잘라냅니다. ( 일반 오이를 사용하는 경우, 자르기 전에 씨앗을 제거해야합니다.)
Blanch는 토마토를 껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고, 작은 조각으로 자릅니다.
토마토를 feggous, 파슬리 또는 민트, 양파, 레몬 쥬스 또는 식초, 기름 및 소금과 후추와 함께 섞어서 맛보십시오.
시간이 허락한다면 상온에서 또는 야채를 최대 1 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 작은 그릇이나 개별 샐러드 접시에 담아 낸다.

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(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)