이 쉬운 양배추와 부추 요리법은 모든 식사, 특히 소금에 절인 쇠고기, 냄비 로스트 또는 햄에 대한 맛있는 반찬입니다.
양배추와 부추는 볶아서 소량의 닭고기 스톡, 버터, 조미료로 완벽하게 조림합니다.
필요한 것
- 중형 녹색 양배추 1 개
- 3 개의 큰 파
- 버터 3 큰술
- 1/3 컵 닭 국물
- 소금이 부족한 1 작은 술
- 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
그것을 만드는 방법
- 부추를 다듬고 1에서 1 1/2 인치 길이로 자릅니다. 라운드를 얇은 스트립으로 자르십시오.
- 차가운 물에 담가 흙이 묻어 있으면 풀고 잘 헹구십시오.
- 양배추를 6 개의 쐐기로 자른다. 코어 조각을 제거하십시오.
- 얇게 양배추 쐐기를 십자형으로 자릅니다. 뽑아 낸 부추를 양배추와 함께 버리십시오.
- 중간 열에 크고 깊은 프라이팬 또는 네덜란드 오븐에있는 버터를 가열하십시오.
- 부추와 양배추를 넣고 약 8 분 동안 저어 준다.
- 닭고기 국물, 소금 및 후추를 넣고 덮고 15-20 분 동안 또는 양배추를 요리 할 때까지 약간 바삭 바삭합니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 114 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 15 mg |
| 나트륨 | 469 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 3g |