치킨 바스티 야 (Chicken Bastilla) 와 같은 모로코 요리는 물론 모로코 미트볼 타진 과 같이 단단히 조미 한 많은 모로코 요리가 있지만 모로코 요리의 다른 측면을 간과하는 것은 잘못된 것입니다. 간단한 음식과 향이 가장 높은 평가를받을만한 곳입니다.
커민과 소금의 완벽한 조화가 마음에 온다. 이 조미료 듀오는 모로코 요리에서 인기가 있습니다. 완성 된 요리에 장식하고 테이블에 조미료를 넣으면 바로 먹을 수 있습니다. 놀랍게도 아래의 요리를 만족시킬뿐만 아니라 기쁜 마음으로 기꺼이 할 수 있습니다. 그것의 중대한 풍미와 함께, 커민은 건강 수당으로 선적된다는 것을 알고 있으십시오.
07 년 1 월
모로코 스플릿 완두콩 베사라사진 © Christine Benlafquih 분할 완두콩은이 안락한 음식 좋아하는 것에서 엄청난 퓌레에 요리된다. 커보와 올리브 오일의 소용돌이를 뿌려서 스프 나 딥으로 베사라를 제공하십시오.
07 년 2 월
Kalinti - Chickpea 밀가루 타트모로코 칼 틴티 (Karane, Karantika. 사진 © Christine Benlafquih 이 병아리 가루와 계란 타트가 거리 음식으로 판매되는 북쪽에서 칼린 티족을 만날 가능성이 가장 큽니다. 커 민, 소금 및 harissa 는 활발한 풍미를 추가하는 표준 조미료이다.
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소금과 커민을 넣은 모로코 파바 콩소금과 커민 신선한 Fava 콩입니다. 사진 © Christine Benlafquih 껍질을 벗기거나 벗기지 않으려면 결정은 각 식당에 맡겨야합니다. favas는 삶은 다음 담그기 위해 소금과 커민으로 손가락 음식으로 제공됩니다. 놀랍게도 만족하고 중독성이 있으며, 더 많은 것을 위해 다시 자신을 발견하게 될 것입니다.
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모로코 Mechoui 레시피 - 어린 양의 천천히 구운 다리모로코 Mechoui - 구운 양고기. Paolo Negri / 사진 작가의 선택 RF / Getty 이미지 아무리 맛이 좋더라도 로스트 램은 거의 항상 소금물과 커민을 곁들여 먹을 수 있습니다. 그것을 시도하십시오 - 다시 포크와 칼로 양고기를 먹고 싶지 않을거야!
07 년 5 월
모로코 구운 정어리모로코 구운 정어리. 사진 © Christine Benlafquih 이 건강하고 flavorful 물고기는 모로코의 해안 떨어져 물에서 많다. 그 (것)들을 즐기는 가장 간단한 방법의 한개는 소금물의 침대에 첨가 된 향미료 거의 비슷하게없이 그 (것)들을 구워 내기위한 것이다. 조미료로 테이블에서 제공되는 커민, 소금 및 레몬은 필요한 모든 양념입니다.
07 년 6 월
모로코 불에 구워진 가지 조리법모로코 향신료와 함께 구운 가지. 사진 © Christine Benlafquih 레몬, 커민, 소금은 핑거 음식으로 즐길 수있는 쉬운 가지 쪽을위한 완벽한 마무리 터치입니다.
07 년 7 월
커민과 소금으로 모로코 프라이드 계란사진 © Christine Benlafquih 튀긴 계란을 제공하는 모로코 방법을 시도하십시오; 우리는 노른자를 깨뜨리지 만 당신이 원한다면 당신은 그들을 떠나지 않고 그대로 둘 수 있습니다. 두 경우 모두 정상적인 치료 방법은 소금과 커민으로 알을 넉넉하게 가루내는 것입니다. 쉽고 간단하고 아주 좋습니다!