이것은 맛있는 시금치를 먹을 것을 요구하는 고전적인 송어 요리법입니다. 다음에 구운 생선을 먹을 때 한번 시도해보십시오. 맛있기로 가득 찬 왕성한 맛있는 요리입니다.
필요한 것
- 깨끗한 4 마리의 신선한 송어
- 2 컵 / 475ml 시금치, 다진 것
- 1 1/4 컵 / 300 mL 팬코 빵 부스러기
- 1 컵 / 240mL 화이트 와인
- 1 / 4 컵 / 60mL 건식 셰리
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 1/4 컵 / 60mL 구운 소나무 견과류
- 1/4 컵 / 다진 파 60 밀리 파
- 1/2 컵 / 60 mL 탈지 분유
- 2 티스푼 / 10 mL 버터
- 1 티스푼 / 5mL 식물성 기름
- 2 티스푼 / 10 mL 신선한 레몬 주스
- 1 티스푼 / 5 리터 페퍼
- 1 티스푼 / 5 리터 바다 소금
그것을 만드는 방법
그들이 부드럽게하기 시작할 때까지 올리브 오일에 파를 뿌린다. 셰리를 넣고 잘 저어주세요. 시금치와 소나무 견과를 첨가하십시오. 추가 2 분 또는 시금치가 시들을 때까지 요리하십시오. 더위에서 제거하고 빵 부스러기, 우유 및 소금, 후추 맛 및 레몬 주스의 꼬집음을 추가하십시오. 잘 섞다. 송어를 씻고 두 드린다. 시금치 혼합물의 1/4로 각 송어를 넣으십시오. 먹거리를 안전하게하기 위해 부엌 끈으로 묶어 라.
따로. 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴. 포도주, 소금 1 작은 술, 찻 숱가락 1 작은 술 후추, 버터를 팬에 넣고 3-5 분 동안 끓으십시오. 뜨거운 그릴에 송어를 놓습니다. 생선이 완성 될 때까지 (약 20-22 분) 와인 혼합물로 자주 닦으십시오. 고기가 쉽게 부풀어 오르고 적어도 145 도의 내부 온도에 도달하면 그릴에서 꺼내어 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 580 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 933 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 30 g |