건강 의식이있는 독일인들은 음료에서 디저트에 이르기까지 모든 요구르트 (요구르트)를 좋아합니다. 이 인기있는 독일 요구르트 샐러드 드레싱, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (문자 그대로 "양파와 함께 드레싱하는 독일 요구르트 샐러드")를 다음 양상추 토마토 샐러드에 사용하거나 국수, 쌀 또는 월 도프 샐러드를 드레싱하는 데 사용하십시오. 독일 육류 퐁듀 ( dip). 양파, 딜, 마늘 및 향신료는이 드레싱에 약간의 지퍼를줍니다.
독일에서는 때때로 약간의 마요네즈가 들어간 사워 크림과 요구르트 가 종종 육식이나 달걀을 보충 할 수있는 신속하고 차가운 소스를 만드는 데 사용됩니다. 이 소스는 고기 퐁듀 파티와 차가운 크롭 (독일 미트볼) 또는 frikadellen (독일 고기 패티)에게도 좋습니다. 요구르트 샐러드 드레싱에이 레시피를 사용하여 상상력을 불어 넣으십시오. 다음은 독일 육류 요리, 퐁듀 및 핫 스톤 요리를위한 소스 요리법입니다 .
필요한 것
- 1/2 컵 요구르트 (보통)
- 설탕 2 티스푼 (또는 감미료)
- 2 작은 술 백색 발사믹 식초 (또는 화이트 와인 식초)
- 1 큰 술 카놀라유 (또는 호두 기름)
- 선택 사항 : 1 티스푼의 중간 고온의 독일 겨자
- 1 큰술의 향신료 (다진 것)
- 양파 1 큰술 (다진)
- 딜 1 큰술 (다진 것)
- 마늘 1 작은 술 (다진)
그것을 만드는 방법
- 작은 그릇에 1/2 컵 일반 요구르트, 2 티스푼 또는 설탕이나 다른 감미료의 맛을 내고 2 티스푼의 흰색 발사믹 식초 또는 화이트 와인 식초와 1 큰술 카놀라유 또는 호두 기름을 함께 털어냅니다. 선택적 겨자를 추가하십시오. 겨자 맛이 많이 나오므로, 겨자 팬이면 사용하십시오. 조금씩 시작해서 거기에서부터 실험 해 볼 수 있습니다.
- 1 큰술에 다진 향신료, 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 다진 마늘 1 작은 술을 넣습니다.
- 드레싱을 냉장고에 넣어 몇 분 또는 최대 몇 시간 동안 앉아서 맛을 내도록하십시오. 실온에서 서빙하거나 식힌다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 37 세 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 20 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |