일반 오이 대 오이

오이가 오이 일 뿐이라고 생각할 수도 있습니다. 그러나 현실적으로는 실제로 세계에서 자란 오이의 종류는 거의 100 종류에 달하며, 대부분은 평균적인 소비자가 찾지 못합니다. 오이는 실제로 조롱박 가계의 일원이며 크리핑 포도 나무에서 자랍니다. 원래 남아시아 원주민 이었지만, 이제는 세계 대부분의 지역에서 재배되고 있습니다.

대부분의 시장에서 가장 흔하게 발견되는 품종은 영어 오이, 절인 오이, 우리가 자주 사용하는 정기적 인 슬라이서 오이입니다.

씨앗이 없거나 오이라는 오이라고 불리는 영어 오이는 종종 더 길고 플라스틱으로 포장됩니다. 이러한 품종의 외관은 비슷하지만 준비와 소비 방식이 독특합니다. 이 차이점을 발견하고 다음 번 식사에 어떤 오이가 더 잘 들어갈 것인지 결정하십시오.

얇게 썬 오이

• 피부는 왁스이며 거친 짙은 녹색 색상이 더욱 균일합니다.
• 맛이 더 씁쓸 할 수 있습니다.
• 일반적으로 구매 비용이 저렴합니다.
• 덜 씁쓸한 맛을 위해 피부와 씨앗을 제거해야합니다.
• 커비 (Kirby)와 페르시아 오이 (Persian cucumbers)와 같은 잘 알려진 이름은 슬라이서 유형입니다.

침산 오이

• 다양한 오이가 설탕, 식초 및 향료의 용액 또는 소금물에 절인 수 있지만, 이러한 오이는 특히 폭과 길이가 균일하게 성장합니다.
• picklers는 슬라이서보다 짧고 두꺼운 경향이 있습니다. 울퉁불퉁하거나 얼룩진 피부가있을 수 있습니다.

• 산 세척 이전의 색상은 노란색에서 옅은 녹색 또는 짙은 녹색까지 다양합니다.
• Gherkins는 cornichons 또는 baby dills라고도 알려져 있으며, 잘 알려진 오이 절임 중 하나입니다. 그들은 일반적으로 울퉁불퉁 한 껍질을 가진 오이를 얇게 썰기보다 훨씬 짧으며 얇게 썰지 않은 전체 절임을합니다.

영어 오이

• 이들은 슬라이서 오이보다 길고 좁습니다.
• 대부분의 경우 왁스 칠을하지 않고 대신 플라스틱으로 싸서 포장합니다.
• 그들의 씨앗은 훨씬 작고 먹기 쉽기 때문에 씨 뿌리기가 필요 없습니다.
• 맛은 슬라이서보다 가볍고, 더 가볍고 거의 달콤합니다.
• 피부가 더 얇고 식용입니다.
• 그들은 때로는 판매를 위해 "씨앗이없는"또는 "불포함"으로 분류됩니다.

당신이 당신의 샐러드를 위해 선택하는 어떤 오이 든 정말로 개인적 취향에 기초합니다. 당신이 껍질을 벗기고, 파종을하고, 오이를 깎는다면, 어떤 종류의 슬라이서가 당신을 위해 일할 가능성이 있습니다. 그러나 전체 조각을 제공하는 경우 영어 오이 의 추가 비용은 필링도 디 시드도 필요하지 않기 때문에 가치가 있습니다. 어떤 사람들은 많은 씨앗을 좋아합니다. 다른 사람은 몇 가지 씨앗을 선호합니다. 둘 다 맛있고 샐러드 또는 식사에 신선하고 상큼한 맛이납니다.