Kümmel은 "caraway seed"(Carum carvi)라는 독일어 단어입니다. 그것은 독일 부엌에서 커민 보다 더 일반적입니다. 캐러웨이와는 매우 다르지만 종종 실수라고 생각합니다.
독일 요리에서 Kümmel의 사용
캐러 웨이 씨앗은 독일 출신이 아니지만 독일 요리에 널리 적응 해왔다. 독일인들은 캐러 웨이 씨앗을 사용하는데, 가벼운 딜 / 파슬리 또는 아니스 맛이 있습니다. 빵과 롤 종류가 다양합니다.
소금에 절인 양배추, 소시지, 감자, 치즈, 독일 Schnapps 및 기타 여러 가지 요리. 또한 건강에 도움이됩니다 (소화에 도움이되는 것 같습니다).
mm멜은 어디에서 왔습니까?
캐러 웨이는 풀 과과 식물처럼 보이며 5 개의 더 진한 갈색 능선이있는 작고 밝은 갈색 과일을 가지고 있습니다. 유럽 출신으로 독일의 5,000 년 된 정착지에서 발견되어 원래의 독일 향신료 중 하나입니다. 뿌리가 파슬리 뿌리 같이 요리 될지도 모르다 수시로, 씨는 사용된다.
Kümmel은 다른 사람들과 잘 어울립니다.
허브 티 & 스파이스 전문가 인 피트 테일러 (Pete Taylor)는 "독특한 캐러 웨이 씨앗은 매우 친절한 향신료이며 고수풀, 마늘, 주니퍼, 백리향과 같은 다른 향신료와 잘 섞입니다. 캐러 웨이 씨앗 이 다른 향신료 중 하나를 사과 , 양파, 감자, 뿌리 채소, 오리 고기, 거위 고기 등을 포함한 요리와 잘 조화시킬 수 있습니다. "
"캐러 웨이 씨앗은 일반적으로 음식이나 향신료로 섭취되지만 캐러 웨이 오일과 캐러 웨이 씨앗 파우더도식이 보충제 형태로 판매되고있다. 일부 지지자들은 캐러 웨이 씨앗이나 캐러 웨이 보충제를 섭취하는 것이 체중 감량 및 기타 건강상의 혜택을 제공합니다. "
그녀는 또한 다음과 같은 건강 문제에 대한 자연 치료제로 선전되고 있다고 말합니다.
- 변비
- 속쓰림
- 월경 경련
- 구역질
- 소화 불량과 위장
Kümmel의 발음
쿨 멜
다른 철자법
쿠멜 멜
일반적인 맞춤법 오류
캐로 웨이, 쿨멜
예제들
독일 국기와 함께 . ( "캐러 웨이로 두껍게 뿌린다.")