전통적인 캔자스 시티 바베큐 소스의이 변형은 약간의 차기를주기 위해 열을 가한 두꺼운 스위트 소스입니다. 이것은 BBQ 갈비뼈 에 좋은 바베큐 소스 입니다.
필요한 것
- 1 1/4 컵 / 300 mL 케첩
- 1 컵 / 물 240 mL
- 1/3 컵 / 80ml 사과 식초
- 1/4 컵 / 60 mL
- 진한 갈색 설탕
- 2 큰술 / 30 ML 당밀
- 1 큰 술 / 15 ML 양파 분말
- 1 큰 술 / 15 mL 마늘 분말
- 1 큰 술 / 15 mL 검은 후추
- 1 티스푼 / 5mL 셀러리 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 알 스파이스
- 1 티스푼 / 5 mL 카이엔 (원하는 경우 적은 양을 사용하십시오)
그것을 만드는 방법
1. 중간 열에 스튜 냄비에있는 모든 성분을 결합하십시오. 5 분 동안 계속 저어줍니다. 가끔 열을 가하여 열을 낮추고 20 분 동안 끓입니다. 소스는 좋고 두껍습니다.
2. 열에서 냄비를 제거하고 사용하기 전에 소스가 10-15 분 동안 식도록 허용하십시오. 미리 준비하는 경우에는 30 분 동안 소스를 식힌 다음 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 처음 준비한 후 5 일 동안 냉장고에 보관하십시오.
사용하기 전에 스토브 위에 또는 전자 렌지로 따뜻한 소스. 소스는 따뜻해야하지만 너무 덥지 않아야합니다. 갈비 또는 지침에 따라 사용하거나 옆 소스로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 228 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,698 mg |
| 탄수화물 | 59 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |