녹색 콩을 완벽하게 요리하십시오.
김이 나는 아름다운 녹색을 유지하고 영양가를 유지하기 위해 녹색 콩을 조리 할 수있는 좋은 방법입니다. 초록색 콩을 끓이는 방법에는 전자 레인지, 증기선 바구니 및 스토브 팬이 있습니다. 세 가지 경우 모두 콩은 끓는 물에서 나오는 증기의 열에 의해 조리되고 있습니다. 촉촉한 비교적 온화한 열은 콩을 골고루 요리하여 탄탄한 질감을 부드럽게하고 동시에 비타민 K (비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 엽산 및 철분)의 인상적인 수준을 유지합니다.
전자 레인지에서 김이 나는 것
전자 레인지에 김이 들끓는 것은 확실히 빠르고 편리합니다. 그러나 전자 레인지에서 정확하고 균일 한 수준으로 찐 야채를 얻는 것이 더 어렵습니다. 전자 레인지에서 찐 콩에는 사용하는 액체의 양과 전자 레인지의 강도에 따라 약간의 배수 또는 건조가 필요할 수 있습니다.
큰 그릇에 잘게 잘린 스푼 정도의 물을 얹은 깔끔한 녹색 콩을 뚜껑을 덮어 둡니다. (갓 씻은 녹색 콩은 물에 달라 붙을 수 있습니다). 콩을 전자 레인지 안전 뚜껑 또는 플레이트로 덮고 (전자 레인지에 플라스틱 랩을 피하십시오) 1 분 동안 고 전력으로 요리하십시오. 콩을 원하는대로 찐 때까지 15 초 간격으로 반복하여 테스트하십시오.
증기선 바구니에 김이 난다.
이것은 냄비에 맞는 증기선 바구니 또는 인서트를 사용하여 김을내는 고전적인 방법입니다.
증기선 바스켓이나 인서트가 들어갈 수있는 냄비 바닥에 약 1 인치의 물을 끓입니다.
증기선 바구니에 정돈 된 깨끗한 녹색 콩을 넣고 끓는 물로 덮고 물기가 부드러워 질 때까지 물로 헹구십시오 (3 분에서 5 분 (녹색 콩이 얼마나 선명하고 부드러운 지에 따라 다름).
냄비에 김이 나는 것
이것은 녹두를 찌기위한 당신의 가파른 방법이 될 수 있습니다. 최소한의 장비를 사용하여 고르게 익히고 생기 있고 맛있는 녹색 콩을 만듭니다.
큰 1/2 인치의 소금물 을 큰 프라이팬이나 소테 팬 에 넣어 끓으십시오 . 콩을 물기가 부드러워지고 물이 증발 할 때까지 트리밍하고 닦은 녹색 콩을 추가하고 덮고 요리하십시오. 3 ~ 5 분 (요리 된 녹색 콩이 얼마나 선명 하느냐에 따라 다름).
녹색 콩 찜 요리법
초록색 콩을 찌기위한 가장 좋아하는 방법을 가지고 있으면이 야채를 특징으로하는 흥미롭고 맛있는 요리를 만드는 데 한 걸음 더 가까워집니다. 절인 녹색 콩 샐러드 , 녹색 콩 붉은 양파 샐러드 , 민트 jalapeño 녹색 콩 과 같은 몇 가지 간단한 샐러드 - 즉시 준비하고 cookouts이나 피크닉에 가지고 이상적인 요리입니다.
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