당근을 찌르는 법

당근을 찌르는 한 가지 이상의 방법이 있습니다. 증기선 바구니 방법이 가장 고전적이며 전자 레인지를 사용하는 것이 가장 인기있는 방법 일 수 있습니다. 물을 조금 뿌려 냄비에 단순히 당근 을 찌기위한 강력한 주장이 있습니다. 특별한 장비가 없으며 이후에 최소한의 청소 만합니다. 즉, "냄비에 넣는"방법은 당근이 김을 내며 갈변을 일으키지 않도록 팬과 스토브 (그리고 이들이 어떻게 상호 작용하는지)를 알 필요가 있습니다.

아래의 세 가지 방법은 단순히 찐된 당근을 맛있게 만들어 내기 때문에 안심하고 선택할 수 있습니다.

한 가지 유의 사항 : 균등하게 찐 당근은 당근이나 당근 조각이 모두 같은 크기이므로 달걀을 잘랐다가 잘게 자릅니다.

어떻게 프라이팬에있는 당근을 증기에 넣는 지

큰 프라이팬이나 소테 팬에 끓인 1/2 인치의 소금물을 가져 오십시오. 당근 (작은 당근은 전체를 남겨 둘 수 있지만 일반적으로 찌기 전에 썰기를 원할 것입니다.)을하고 당근이 물기가 부드럽고 물이 증발 할 때까지 약 5 분 동안 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 당신의 당근을 조금 더 부드럽게하고 싶습니까? 간단하게 더 오래 요리하십시오!

증기선 바구니에있는 당근을 증기하는 방법

전통적인 김을내는 방법은 증기선 바스켓이나 삽입물을 사용합니다. 증기선 바스켓이나 인서트가 들어갈 수있는 냄비 바닥에 약 1 인치의 물을 끓입니다. 다듬어 진 다진 당근을 증기선 바구니에 넣고 끓는 물 에 덮고 뚜껑을 덮고 스팀을 가볍게 씹을 때까지 가볍게 쳐줍니다. 다시 약 5 분간 부드럽게 그리고 최대 10 분간 당근을 채 웁니다.

큰 당근 조각은 더 많은 시간을 필요로하므로 적절하게 당근을 자릅니다.

전자 레인지에서 당근을 찌르는 법

전자 레인지에서 김이 나는 당근은 확실히 빠르고 편리합니다. 그러나 위에서 언급 한 두 가지 방법 중 하나를 사용하는 것보다 전자 레인지에서 정확하고 균일 한 수준으로 모든 야채를 쪄내는 것이 더 어렵다는 점에 유의해야합니다.

자신을 경고한다고 생각하십시오.

다듬어서 껍질을 벗기고 당근을 자르면 큰 그릇에 물방울이 맺히고 물 한 그릇은 아주 빨리 그릇 바닥에 형성되어야합니다. 그릇 밑에 물이 보이지 않으면 물 한 스푼을 넣으십시오. 그릇에 전자 레인지 안전 뚜껑 또는 플레이트 (전자 레인지에서 플라스틱 랩 을 피하십시오)를 덮고 1 분 동안 고출력으로 요리하십시오. 부드러움을 테스트하고 당근이 원하는대로 찌기까지 30 초 간격으로 반복하십시오. 전자 레인지로 찐 찐 당근은 사용하는 액체의 양과 전자 레인지의 강도에 따라 약간의 배수 또는 건조가 필요할 수 있습니다.

찐된 당근을 서브하는 법

그러나, 당신은 그 (것)들을 요리하고, 고전을 유지하고 버터의 두드림 및 소금의 뿌리 (및 당신이 좋아하는 경우에 신선한 빻은 검은 후추)를 가진 쪄진 당근을 봉사한다.

그들은 또한 좋게 냉각되고 고전적인 garlicky aioli로 봉사했다.