블루 치즈 딥으로 튀긴 버팔로 윙

이 유명한 버팔로 윙에는 고전적인 블루 치즈 딥이 제공됩니다. 이 버전은 완전히 튀긴 튀김이지만, 나는 또한 이 조리법이 가볍게 구워진 버팔로 날개를 좋아 합니다 .

블루 치즈 딥에 신경 쓰지 않는다면, 이 수제 목장 드레싱 이나 매운 칠리 마요네즈로 날개를 제공하십시오.

전체 닭 날개를 사용하거나 관절에서 자르십시오. Drumettes도 훌륭하고 고기도 더 맛있습니다. 애피타이저 또는 가족 식사의 일환으로 제공하십시오. 이들은 게임 데이 수집이나 테일 게이트에 매우 좋습니다.

날개를 소스와 함께 버린 다음, 서빙을 위해 따뜻하게 또는 낮게 설정된 느린 밥솥으로 옮깁니다. 작은 접시, 냅킨 및 냉장 된 블루 치즈 딥의 작은 용기를 손님에게 제공하십시오.

필요한 것

중간 그릇에 마요네즈, 다진 마늘, 파슬리, 사워 크림, 레몬 주스, 식초 및 블루 치즈를 합친다. 필요에 따라 맛을 내고 소금을 넣고 갓 빻은 후춧가루를 넣습니다. 서빙하기 전에 커버하고 적어도 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
오븐을 200 ° F에 가열하십시오. 큰 구겨진 시트 팬이나 로스팅 팬에 랙을 놓으십시오.
날개가 전체면 팁을 잘라 내고 조인트에서 슬라이스합니다.
정결 한 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 닭 날개를 뿌리십시오.

깊은 프라이어에서 기름을 370 °로 가열하십시오.
파삭 파삭하고 익을 때까지 약 10 분간 날개를 튀김. 배수구에있는 선반으로 옮기십시오; 후속 배치를 요리하는 동안 예열 된 오븐에서 예열하십시오.
모든 배치가 조리되면 날개를 큰 그릇에 옮깁니다.
작은 스튜 냄비에서는, 버터를 녹으십시오; 매운 소스와 식초를 저어주세요. 날개를 부으면서 던지며 날개를 완전히 입히십시오.
블루 치즈 딥으로 조리 된 버팔로 윙을 제공하십시오.

팁과 변형

전체 날개 (드럼과 플랫) 대신 미트 레 드럼을 사용할 수 있습니다.

너도 좋아할거야.

매운 케이준 스타일의 닭 날개

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)