동물 육체의 소비를 제외하는 채식주의 자의 정의 에 따르면 , 계란은 채식주의 동물입니다 (동물의 육체, 근육 또는 조직). 많은 채식주의 자들은 닭고기, 소, 돼지, 생선 및 모든 동물을 먹지 말고식이에 계란을 포함시킵니다. 전문 용어에 따르면, 당신은 "비만 채식주의 자", 즉 알을 먹는 채식주의 자입니다.
계란은 채식주의자인 반면에, 그들은 어떤 상황에서도 절대 채식주의 자로 간주됩니다 .
그러나 세계의 일부 지역, 특히 인도에서는 계란이 실제로 고기로 간주되며 일부 채식주의 자들은 고기를 먹지 않을 것입니다. 일반적으로 이것은 힌두교와 같은 종교적 관행과 관련이 있습니다. 채식 힌두교 인들과 힌두교 배경에서 채식에 이른 사람들은 계란을 고기라고 생각하고 그들의 채식에 포함시키지 않습니다. 대부분의 서양인들은 계란이 채식주의 자라고 믿는 반면, 많은 동양인들은 그렇지 않습니다. 이는 계란이 채식인지 여부가 문화적 합의에 달려 있음을 의미합니다.
계란에 대해 궁금해하는 분이라면 치즈 채식주의자가 궁금 할 것입니다 . 계란과 마찬가지로, 그것은 복잡한 질문입니다.
닭이 닭에게서 왔을 때, 그들은 어떻게 채식을 할 수 있습니까?
좋은 질문! 채식주의 자들은 죽은 동물을 먹는 것을 피하고, 달걀은 죽은 동물이 아니지만 채식 동물이 동물의 살 자체를 피하고 있어도 동물을 죽이는 것이 필요한 음식을 먹지 말아야하는지 여부에 대한 논쟁이 있습니다.
예를 들어, 캐비아 알 은 개방 된 물고기 위를 자르고 물고기 내부에서 알을 취함으로써 얻어집니다. 계란 자체는 채식이지만 동물은 그것을 얻기 위해 죽어야합니다.
닭이 알을 낳기 위해 죽어야합니까? 글쎄, 아니, 정말로. 그러나 사실은 그들이 그렇습니다. 옆집에서 이웃의 알을 사지 않고 농장의 조건을 보지 않았다면, 매년 수백만 마리의 닭을 죽이는 산업화 된 공장 식 농업을 지원하고 있습니다.
이것이 당신을 염려한다면, 완전 완전 채식주의자가되고 계란뿐만 아니라 우유와 유제품도 피하고 싶을 것입니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 요리와 베이킹에 계란을 대신 할 수있는 방법 은 많습니다 . 상용 계란 대체품 을 사는 것만 큼 간단 합니다. 물론 채식 우유 대체품 과 유제품 대체품도 많이 있습니다. 요즘 염색 할 수있는 완전 채식 부활절 달걀이 있습니다.
건강 문제는 무엇입니까?
당신이 당신의 지방 섭취를 줄이거 나 콜레스테롤을 낮추기 위해 고기를 많이 먹는다면, 알을 먹는 것이 최선의 방법은 아닙니다. 미국 심장 학회 (Australian Heart Association)는 어른이 주당 4 알을 먹는 것을 권장하지만 Australian Heart Foundation은 일주일에 6 알까지 괜찮습니다. 그러나 지방이나 콜레스테롤 섭취를 줄이려면 적은 양을 섭취하는 것이 가장 좋습니다 . 많은 채식 요리법 에는 계란이 필요하지 않으며 계란이없는 조리법을 찾고 있다면 건강한 채식 요리법을 찾아보십시오.
계란이없는 요리를하고 싶습니까? 우선, 달걀이없는 채식주의 자의 치즈 또는이 인기있는 쉬운 두부 스크램블 조리법 중 하나를 아침 식사로 계란 대신 사용하십시오. 또는, 두부를 피하려면 새로운 VeganEgg 를 시험해보고 (그리고 맛보아야합니다!) 믿어야합니다.
그래서 나는 채식주의 자라면 계란을 먹어야 할까?
최종선 : 중요한 것은 음식 항목이 채식주의 자의 정의 (또는 다른 사람의 정의)에 맞는지 아닌지가 아니라 음식 섭취가 도덕적으로 정당하다는 것과 그렇지 않은지 여부입니다. 동물과 친해지려고한다면, 완전 채식인 을 탐험하고 싶을지도 모릅니다. 건강을 위해 채식을 먹는다면 먹는 알의 수를 줄이고 싶을 것입니다.