음식을 준비 할 때 교차 오염 을 방지하고 식중독을 일으키는 박테리아 의 확산을 제한하기 위해서는 적절한 손 씻기 절차가 필수적입니다.
그러나 손을 씻는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 손에 물을 조금 뿌리고 깨끗하게하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 안전을 위해, 당신은 정말로 그것을 올바르게 할 시간이 필요합니다.
손 씻을 때 무슨 일 이니? 당신 손에있는 박테리아를 죽이지는 않습니다.
넌 그걸 씻어 내고있어. 마찬가지로 일반 비누도 박테리아를 죽이지 않습니다. 박테리아가 손에서 떨어지면 배수구로 흘러 내릴 수 있습니다.
방법은 다음과 같습니다.
- 적어도 100 ° F의 고온에서 흐르는 물 속에서 손을 씻으십시오.
- 비누 디스펜서에서 비누를 사용하는 것이 좋지만 바 비누는 괜찮습니다. 열쇠는 좋은 비누 거품을 생성하는 것입니다.
- 최소한 30 초 동안 문지르십시오. 손목과 팔 부분을 비누로 만들어야합니다.
- 육 분의 고기 나 반죽을 반죽하여 손가락을 파고있을 수도 있으므로 손톱 아래를 깨끗이해야합니다. 손 씻는 싱크로 네일 브러쉬를 보관하고 사용하십시오.
- 적어도 30 초 동안 철저히 헹구십시오. 그러나 그것이 비누를 완전히 헹구는 데 필요한 것이면 더 길게하십시오.
- 깨끗한 종이 타월을 사용하여 수도꼭지를 끕니다. 그 수건을 버리고 다음 단계를 위해 새로운 종이 타월을 사용하십시오.
- dishtowel이나 다른 헝겊이 아닌 깨끗한 종이 타월로 손을 닦으십시오. 왜? 접시 타월은 부엌 주위에 매달려 모든 것을 닦아 냄으로써 하나의 부엌 도구 또는 표면에서 박테리아를 퍼뜨리는 데 이상적인 도구가됩니다.
팁 :
- 화장실을 사용한 후, 생식을 만지기 전 이나 후에, 재채기 나 기침 후에, 쓰레기를 치운 후에 또는 어떤 종류의 청소 용품을 사용하여 - 또는 한마디로 손을 씻으십시오.
- 수도꼭지를 막기 위해 팔이나 팔꿈치와 같은 다른 신체 부위를 사용하지 마십시오. 그런 식으로 팔꿈치를 오염시킬뿐입니다. 깨끗한 종이 타월을 사용하고 나중에 버리십시오.
- 가능하다면 그 열기구 건조기를 피하십시오. 그들은 때로는 깨끗한 손에 날려 버리는 박테리아를 잡을 수 있습니다. 안좋다.
- 젖은 손으로도 돌아 다니지 마십시오. 젖은 손은 마른 손보다 더 쉽게 오염됩니다.
필요한 것 :
- 뜨거운 물.
- 비누, 가능하면 비누 디스펜서 및 가능한 경우 항균제.
- 손톱 청소를위한 네일 브러쉬 (또는 칫솔).
- 깨끗한 종이 타월.