수프처럼? tempeh처럼? 이 쉬운 채식주의 tempeh 토마토와 야채 스프 요리법을 사용해보십시오!
이것은 채식주의 자 , 채식주의 자 및 당연히 고기가없는 월요일 저녁 식사를 위한 단백질 후원 을주기 위하여 당근, 양파 및 추가 된 tempe 의 현상금을 가진 집에서 만드는 정원 야채 수프 조리법이다! 아이들에게 정통 미국식 점심 식사를 위해 완전 채식 치즈 샌드위치로 채식과 토마토 수프를 제공 할 수 있습니다.
이 스프 레시피는 채식주의 자, 비건 채식주의 자이며 칼로리가 적습니다. 필요한 경우 쉽게 글루텐이 필요 없습니다. 당신은 사용하는 템페가 글루텐이 없는지 확인해야 할 것입니다. (대부분 있지만 일부는 그렇지 않으므로 레이블을 읽으십시오) 야채 찌꺼기 (또는 직접 만든 야채 찌개를 만드십시오). 다른 모든 성분은 글루텐 감도가있는 사람에게는 안전합니다.
tempeh로 요리하는 것을 좋아한다면,이 간단한 채식 템페 요리법을 좋아할 것입니다. 또는 토마토 수프를 찾고 있다면, 채식주의 토마토 수프 요리를 더 건강하게 시도 할 수 있습니다.
즐겨!
Tempeh 토마토 수프 조리법과 Lightlife Foods의 사진 제공.
필요한 것
- 8 온스 패키지 템페 1 개, 1 / 2 인치 큐브로 잘라 내기
- 1/4 컵 올리브 오일
- 잘게 썬 양파 1 개
- 1/2 tsp. 소금
- 2 파운드의 당근, 껍질을 벗기고 1/2 인치 라운드로 얇게 썬 것
- 4 1/2 컵
- 야채 국물
- 1/4 컵 토마토 페이스트
- 1 tsp. 레몬 쥬스 (신선한 것이 가장 좋습니다)
- 잘게 썬 신선한 딜 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 큰 수프 냄비에 올리브 오일 2 큰술을 중간 열에 발라줍니다. 다진 양파와 소금과 열을 넣고 자주 섞은 후 6 ~ 8 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 가볍게 볶습니다.
- 다음으로 얇게 썬 당근을 넣고 스프 냄비를 덮은 다음 열을 낮추십시오. 당근을 약 5 분 동안 자주 저으면서 요리하십시오.
- 다음으로 야채 국물을 넣고 고열로 끓으십시오. 야채 국물이 끓으면 열을 천천히 끓여서 30 분 더 가열합니다.
- 믹서기에서 수프 혼합물을 조심스럽게 부드럽게 크림처럼 섞은 다음 토마토 페이스트와 레몬 주스를 믹서기에 넣고 몇 초 동안 혼합하여 혼합하십시오.
- 프라이팬에서, 기름의 2 개의 큰 tablespoonfuls를 중간 열에 가열하십시오. 입방체의 템페를 넣고 3 ~ 5 분간 끓여서 자주 섞어서 모든면에서 고르게 템페를 요리하십시오. 딜을 넣고 30 초 동안 요리하십시오. 6 개의 그릇에 국자 국물을 넣은 다음 각 그릇에 뚜껑을 달고 템페와 딜을 넣습니다.
이 템페와 토마토 수프 제조법은 고단백 , 채식, 완전 채식과 저 칼로리입니다.
영양 정보 :
야채 tempeh 수프 6 인분.
칼로리 / 서빙 : 241
총 지방 13 g 19 %; 포화 지방 2 g 9 %; 트랜스 지방 0 g
콜레스테롤 0 MG 0 %
나트륨 1,017 MG 42 %
비타민 A 484 % 비타민 C 13 %
탄수화물 24 g 8 %; 식이 섬유 9 g 34 %; 설탕 9g 1 %
단백질 8 g 16 %; 칼슘 8 % 철 12 %
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 248 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 849 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 12 g |