Mititei는 보통 쇠고기, 돼지 고기, 양고기로 만든 루마니아 소시지입니다. 나는 순수한 쇠고기, 순수한 양고기, 반반 씩, 쇠고기와 양고기, 쇠고기와 돼지 고기, 양고기와 돼지 고기로 그들을 만들었지 만. 그들은 탄피에 싸여 있지 않지만 소시지 스타일의 롤로 만들어져 2 ~ 8 시간 동안 식힌 후 구워집니다. 전통적으로 미 테이 (mitiei)는 겨자와 맥주를 곁들여 먹습니다. (큰 이미지.) 2 인분.
필요한 것
- 8 온스. 양고기
- 8 온스.
- 지면 척
- 1/2 sm. 양파; 잘게 잘게 잘린
- 1g. 정향
- 마늘 ; 잘게 잘게 잘린
- 1/2 tbsp.
- 올리브유
- 1 tsp. 소금
- 2 tsp.
- 베이킹 소다
- 1/2 tsp. 뜨거운
- 파프리카
- 1/2 tsp. 건조한
- 딜
- 1/2 tsp.
- 캐러 웨이 씨앗
- 1/4 tsp. 지상 검정
- 후추
- 핀치
- 피망
- 땅의 핀치
- 정향
그것을 만드는 방법
1. 큰 그릇에 손으로 모든 재료를 섞어 짜내고 반죽하여 철저히 혼합하십시오.
2. 작은 조각을 꼬집고 튀기고 조미료를 조정하기 위해 맛을 낸다.
3. 직경이 약 1 인치이고 길이가 4 ~ 5 인치 인 소시지 모양의 롤 4 개를 만듭니다.
4. 가볍게 기름칠 한 큰 접시 또는 큰 접시에 배열하고, 플라스틱으로 덮고, 2 8 시간 동안 냉장하십시오.
5. 뜨거운 불을 지어서 화격자에게 기름을 발라주고, 주걱으로 돌아 서서 갈색으로 익히고 요리 할 때까지 요리하십시오. 6 ~ 8 분.
겨자와 함께 즉시 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 755 |
| 총 지방 | 42 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 19 g |
| 콜레스테롤 | 204 mg |
| 나트륨 | 2,598 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 64 g |