후추는 빻은 것, 굵은 땅, 갈라진 것, 전체 후추로 사용할 수 있습니다. 신선도, 풍미 및 에센셜 오일을 길게 유지하기 때문에 전체 후추 가루가 최고의 선택입니다. 그라운드 후추는 시간이 지남에 따라 악화되고 쓴맛을 나타낼 수 있습니다. 갓 빻은 후춧가루는 풍미의 최대 이익을위한 최선의 선택입니다.
후추 및 후추 콘
1 년까지 시원하고 건조한 장소에 밀폐 된 용기에 전체 페퍼콘을 보관하십시오.
일부 소식통에 따르면 제대로 저장되고 봉인 된 후추가 최대 3 년까지 지속될 수 있다고합니다.
약 4 개월 후에는 후추가 맛이 약해지기 때문에 고추를 많이 사용하지 않는다면 거대한 캔을 피하십시오.
엷은 후추 열매는 개봉 후에 냉장 보관해야하고 한 달 이내에 사용해야합니다.
물을 모은 후추는 개봉 후 유통 기간이 가장 짧습니다. 냉장 보관해야하고 1 주일 이내에 사용해야합니다.
요리 책
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