이 쇠고기 스튜는 토마토와 적포도주로 맛을 낸다. 그러나 쇠고기 국물을 와인으로 대체 할 수있다. 만두는 비스킷 믹스와 말린 허브로 만들기 쉽습니다.
비스킷 베이킹 믹스가 없으면 이 기본 만두 요리법을 사용 하십시오 .
관련 조리법
필요한 것
- 2 파운드 측면 스테이크 또는 마른 스튜 쇠고기
- 기름 2 큰술
- 중간 당근 4 개 (1 인치 슬라이스로 자른다)
- 4 개의 중간 양파 (덩어리로 자르기)
- 중간 크기의 감자 4 개 (1 인치 크기로 자른다)
- 1 개는 응축 된 쇠고기 국물 수 있습니다
- 2 컵 물 (비등)
- 우스터 셔 소스 3/4 찻 숱가락
- 소금 1/2 작은 술
- 대시 후추 1 개
- 정향 4 개 (전체)
- 밀가루 3 큰술
- 물 3 큰술 (추위)
그것을 만드는 방법
- 3 1/2 ~ 6 쿼트의 냄비에 스튜 쇠고기, 당근, 샐러리, 양파, 토마토, 버섯, 와인 또는 쇠고기 국물, 소금, 백리향, 겨자 및 후추를 넣으십시오.
- 8-10 시간 동안 (또는 4 시간에서 5 시간 동안 높게) 또는 야채와 쇠고기가 부드러워 질 때까지 낮게 덮고 요리하십시오.
- 물과 밀가루를 섞는다. 서서히 쇠고기 혼합물로 저어.
- 허브 만두의 경우 베이킹 믹스, 백리향, 샐비어 및 로즈마리를 섞으십시오. 젖을 때까지 우유를 저어. 뜨거운 쇠고기 스튜 혼합에 숟가락으로 반죽을 떨어 뜨리십시오. 25 ~ 35 분 동안 또는 만두 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 HIGH로 덮고 요리하십시오.
참고 사항
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 354 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 101 mg |
| 나트륨 | 512 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 36 g |