이 쉬운 레시피를 통해 맛있는 사과 사이다 허리를 만들 수 있습니다. 첫째, 사과 사이다에 돼지 고기를 담그면 양념으로 섞습니다. 거기에서 돼지 고기 허리 구이. 결국, 입안에 물을 줄 수있는 부드럽고 맛있는 돼지 고기 볶음밥을 먹게됩니다.
이 요리법에 사용 된 칩 토플 칠레 고추는 향신료 문질러에 약간의 차기를 추가합니다. 매운 음식을 좋아하지 않는다면 단순히 칩 토템을 생략하십시오. 너가 매운 고기의 팬이라면, 문지르기에 향긋한 양의 향료를 자유롭게 사용해라. 그리고 만약 당신이 정말로 축제를 느낀다면, 사이다의 절반을 사과 브랜디로 대체하십시오. 브랜디는 실제로 돼지 고기의 맛을 내 보냅니다.
이 조리법은 매우 간단하지만 모든 로스트에는 시간이 걸립니다. 이것은 당신이 마지막 순간에 채찍질 할 수있는 식사가 아닙니다. 하룻밤 사이에 돼지 고기 허리 구이를 마리 네이드하게 만들기 위해 미리 계획을 세워야합니다. 또는 돼지 고기 허리 고기를 저녁 식사로 제공하는 경우 아침에 제일 먼저 마리 네이션하고 저녁에 냉장고에서 꺼낼 수 있습니다.
필요한 것
- 사과 사이다 또는 순수 사과 주스 1 컵
- 1 큰술. 갈색 설탕, 포장
- 1 tsp. 코셔 소금
- 돼지 고기 허리 구이 3 ~ 4 파운드
- 1 큰술, 우스터 셔 소스
- 2 큰술 갈색 설탕 , 포장
- 1 tsp. 정결 한 소금
- 2 tsp. 헝가리 달콤한 파프리카
- 1 tsp. 가지 양파
- 1/2 tsp. 지상 현인
- 1/4 tsp. 갈가리타 칠레 고추
그것을 만드는 방법
- 사과 사이다, 갈색 설탕 및 소금을 함께 거품십시오. 털이 없다면 포크로 대체하십시오.
- 그런 다음 돼지 고기 허리 구이와 사과 사이다 혼합물을 무거운 우편 봉투에 넣으십시오. 가방과 봉인에서 공기를 짜내십시오. 8 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
- 액체를 버리는 돼지 고기 허리 구이 배수. 모든면을 우스터 셔 소스로 문지릅니다.
- 다음으로 갈색 설탕, 정결 한 소금, 파프리카, 양파 파우더 현자 및 칠레 칠레 고추를 함께 털어냅니다. 로스트를 향신료 혼합물과 함께 균일하게 바르십시오.
- 오븐을 425 F.에 미리 예열하십시오. 호일로 9 x 13 인치 베이킹 팬을 정렬하고 구이 랙을 삽입하십시오. 돼지 고기 허리 구이를 베이킹 랙에 올려 놓으십시오.
- 20 분 동안 구운. 열을 350F로 줄이고 추가 시간을 구우십시오 (내부 온도 165F 권장). 오븐에서 꺼내고 호일로 텐트를 떼어 낸 다음 15 분 동안 휴식을 취한 다음 썰어서 드십시오. 원하는 경우 사과 조각으로 장식하십시오.
참고 : 이 컷은 돼지 고기 슬로건 인 "다른 흰색 고기"를 보여줍니다. 너가 그것을 극복하면, 건조하고 거칠다 닭고기 가슴살 같이 거칠다.