맛있는 네덜란드 티 타임이 오늘 빵을 취급합니다.
네덜란드는 아마도 치즈로 잘 알려져 있을지 모르지만 버터도 똑같이 유명해야하며 좋은 버터가있는 곳에서는 훌륭한 베이킹을 할 수 없습니다. 다음은 네덜란드 티 타임 치료법에 대한 우리가 가장 좋아하는 요리법 중 일부입니다.
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고전적인 네덜란드 사과 파이 조리법
클래식 네덜란드 애플 파이입니다. 사진 © 새라 윈터 대부분의 고전적인 네덜란드 요리 인 appeltaart 는 speculaas 향신료 덕분에 매운 리프트를 얻습니다 (예, 우리는 향기로운 향신료에 사로 잡혀 있습니다). 그러나 전통적인 방식을 선호하는 경우 계피를 대신 사용하십시오.
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통밀 빵 조리법갓 구운 Hartog 's 빵. 사진 © Hartog의 Bakkerij. 이 전통적인 통밀 빵 제조법은 Hartog 's에서 온 것입니다. Hartog 's는 통밀 빵 전문 암스테르담의 장인 베이커리입니다. 거의 숭배적인 지위는 사람들이 때때로 건강에 좋은 창조물 중 하나에 열망하는 빗방울을 얻기 위해 비를 쏟을 때 블록 주위에 줄을 서기도한다는 것을 의미합니다.
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전통 프리지아 어 설탕 빵 조리법 (Sukerbole)프리지아 어 설탕 빵. 사진 © 르네 메스 만 프리지안 클래식 스커볼 의이 트위스트는 설탕 졸임 된 생강과 칠리 파우더를 사용하지만, 순수 주의자들은 생강 시럽을 보통의 설탕 시럽으로 대체하여 이러한 성분을 단순히 남겨 둘 수 있습니다.
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Bossche Bollen 조리법Bossche Bollen. 사진 © Rene Mesman 광택이 나는 다크 초코렛에 담긴 초대형 이윤을 상상해보십시오. 데님 보쉬 (Den Bosch)에서 전통 공 사이즈의 크림으로 채워진이 파이는 약 1 세기 동안 sjekladebollen ( "초콜릿 공")으로 유명합니다.
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네덜란드 헤이즐넛 머랭 크림 케이크 조리법헤 즐 넛 머 랭 크림 케이크입니다. 사진 © Dorling Kindersley / Getty 이미지 전통적인 네덜란드 빵집에서 자연스럽게 글루텐이 함유되지 않은 케이크를 찾을 수 있습니다. 원형, 사각형 또는 직사각형 모양이 있습니다. 헤이즐넛 - 커피 크림 (또는 모카 - 맛을 낸 버터 크림)이 헤이즐넛 머랭의 파삭 파삭하고 씹는 디스크 사이에 끼어 들었을 때, 그것은 이유가있는 사랑스러운 전통입니다.
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네덜란드 - 인도네시아 Spekkoek 조리법갓 준비한 spekkoek입니다. 사진 및 사본 코스모스 전 네덜란드 동인도의 맛있는 유산, 전통 spekkoek , 계층화 된 매운 케이크는 동양과 서양의 전통을 조화롭게 조화시킨 것입니다.
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요리 케이크 레시피 (전통 네덜란드 달콤한 축제 빵)Duivekater. 사진 © Kosmos Uitgevers Duivekater 는 북부 홀란 트주의 Zaanstreek 지역의 전통적인 달콤한 흰 빵입니다. 빵은 네덜란드 마스터 인 Jan Steen의 유명한 '성 니콜라스 향연'에서 중심 무대에 올랐지 만 다소 잊혀진 진미가되었지만 재발견할만한 가치가 있습니다.
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유대인 - 네덜란드 생강 빵 레시피 (Gemberbolus)Gemberbolussen. 사진 © Kosmos 이 생강을 첨가 한 생과자는 전형적인 유태인 암스테르담 섬세함이지만 도시의 정결 한 빵집에서 쉽게 구할 수있는 반면, 그러한 빵집은 거의 남아 있지 않아 겐 베르 볼러스 는 현재 매우 소량으로 생산됩니다. 집에서 그들을 만드는 더 좋은 이유는 무엇입니까?
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아몬드 붙여 넣기와 네덜란드 초콜릿 빵 제조법Chocoladestol. 사진 © Karin Engelbrecht 건포도, 건포도 및 브랜디와 부드러운 아몬드 페이스트 센터가있는이 맛있는 과일로 만든 빵은 전통과 함께 단조롭지 만 어두운 초콜렛 칩을 추가하면 풍미가 올라가고 깊어 져서 업데이트 된 아침 식사를 즐길 수 있습니다.
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Banketstaaf (아몬드 붙여 넣기가있는 네덜란드 치밀한 생과자 통나무)Banketstaaf. 사진 © Karin Engelbrecht 그것의 벗겨지기 쉬운 퍼프 페이스 트리 껍질과 아몬드 풀의 오징어 센터로 고전 네덜란드어 banketstaaf 의 우리의 수제 버전은 부활절이나 크리스마스 휴가 테이블에 추가 맛있는 것입니다.
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