Poutine은 무엇입니까?

Poutine은 캐나다 전역에서 제공되는 프랑스 - 캐나다 클래식입니다. 감자 튀김 , 신선한 치즈 조각 및 갈색 국물 의 왕성한 요리입니다. "하루 후"의 치유력으로 유명하며, 몬트리올과 퀘벡의 나머지 지역의 밤 늦게 또는 그 다음날 늦게 재료의 뜨거운 그릇에 파묻혀있는 사람들이 많습니다. 캐나다와 미국의 국경

Poutine 맛은 무엇을 좋아합니까?

Poutine는 미친 맛있을 수 있습니다 - 당신의 실제 식욕이 지시하는 것보다 더 먹을 것을 당신을 끌기 - 또는 불안하게 기름기가 많고 이상하게 flavorless; 모든 준비가 끝났습니다. 갓 만들어진 튀김은 완벽하게 파삭 파삭하고 삐걱 거리는 신선한 치즈 조각 이 작은 조각으로 잘려 질 때까지 조리되며, 맛이 잘 조화 된 스크래치 그레이비는 미숙 한 사람들에게 얼마나 이상하게 들릴지도 모릅니다.

뜨거운 감자 튀김과 김이 나는 그레이비가 부드럽게 치즈를 녹입니다. 처음에는 세 가지 요소가 서로 나란히 먹 힙니다.하지만 더 깊숙이 들어갈수록 점점 더 융합하여 길을 따라 서로의 질감과 향을 바꿉니다.

Poutine은 어디에서 왔습니까?

전설에 의하면 푸틴은 1950 년대에 처음 만들어졌습니다. 몇몇 도시는이 사랑하는 캐나다 스낵 - 식사 - 식당 전문점의 발상지라고 주장합니다. 가장 좋아하는 버전은 1957 년 Warwick에서 태어납니다.

이야기가 뜨거워지기를 원하는 트럭 운전사의 요청에 따라, Fernand Lachance는 뜨거운 감자 튀김과 치즈 조각을 결합하고 "Ça faire une maudite poutine!"라고 선포했습니다. 또는, 영어로, "그것은 망할 엉망을 만들 것이다!"

한 가지 의심의 여지가 없다 : poutine은 Quebec 출신이다. 당신이 그것에 대해 생각할 때, 그것은 모두 명백하게 보인다.

푸틴 (Poutine)의 온난 한 성격은이 지방을 강타한 추운 겨울에는 완벽합니다. 감자 튀김은 퀘벡의 일부 지역에서 잘 자라는 겸손한 감자와 프랑스의 뜨거운 싱싱한 프릿 (frites)의 전통을 존중합니다. 최초의 정착민들이 누벨 프랑스 (Nouvelle France)를 설립 한 후 오랫동안 프랑스 - 캐나다인들은 프랑스의 치즈 전통을 유지했기 때문에 신선한 치즈 조각이 널리 보급되었습니다. 그리고 물론, 소스를 만드는 것은 프랑스 요리사의 자랑스러운 전통입니다.

그러나 퀘벡에서 시작된 것은 결코 퀘벡에 머물러 있지 않았습니다. 합리적인 가격의 푸틴 공급을 좋아했던 트럭 운전사는 퀘벡 주 경계를 벗어난 시설에서이를 요청하기 시작했고 대서양을 따라 해상 주 (BC)와 태평양 (Pacific)을 통과하는 해상 지방 (BC)에서 채우기 접시를 끌었다.

어디서 Poutine을 얻을

누구나 처음 어디서나 poutine을 만든 사람은 캐나다의 식당, 캐주얼 및 패스트 푸드 요리의 세계에 뿌리를 내리고 있습니다.

파인 다이닝 레스토랑도 오리 confit, 포 아그라 또는 랍스터로 겸손한 요리를 드레싱하여 행동에 들어갔습니다. 다른 곳에서는 푸틴 (poutine)의 유연한 성격을 이용하여 옥수수 개 (corn dog poutines), 페퍼 푸틴 (poutines), 인종 요리 주제로 만들어진 푸틴 (poutines)을 만듭니다.

많은 장소에서 다양한 종류의 치즈, 다양한 소스 및 고구마 튀김 같은 선택 품목을 제공합니다.

몬트리올에있을 경우 La Banquise의 유명한 푸틴을 확인하십시오.