글루텐없는 초콜렛 호박 머핀을위한이 조리법은 Fiona Haynes의 저지방 요리에 대한 우리 가이드의 호의에 따라 제공됩니다. Fiona는 글루텐이없는 가족 구성원을 위해 요리를하고 글루텐을 먹는 아이들조차도이 요리법을 좋아한다고 말합니다.
피오나는이 조리법으로 빠른 빵을 만듭니다. 아침 식사 나 방과후 간식으로 좋습니다. 머핀은 머핀을 만들었습니다. 왜냐하면 머핀은 건강에 좋은 간식으로 포장하기가 쉽기 때문입니다.
필요한 것
- 수수 2 밀가루 (또는 무 글루텐 다용도 밀가루 혼합)
- 1 1/2 찻 숱가락 xanthan 실리콘 껌 (추가하지 말라
- 껌 을 포함 하는 GF 밀가루 혼합물을 사용하는 경우
- 크 산탄 검 또는
- 구아 검 )
- 소금 1/2 작은 술
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1/2 컵 무가당 코코아 가루
- 1/2 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 1/4 컵 포장
- 흑설탕
- 큰 계란 2 개
- 1/2 컵 카놀라유 (또는 라이트 올리브 오일)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1/2 컵 저지방 사우어 크림 (사워 크림을위한 유제품 무료 버전 대체 사과 소스 또는 두부 용)
- 호박 3 컵 (났습니다)
- 3/4 컵 세미 스위트 초콜릿 칩스 (무 글루텐)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F / 176 ° C로 예열하십시오.
- 8 인치 로프 팬 2 개 또는 12 컵 머핀 스틱 2 개에 논 스틱 조리 스프레이 스프레이
- 중간 그릇에 밀가루, 크 산탄 검, 소금, 베이킹 소다 및 코코아 파우더를 놓습니다. 결합하려면 와이어 털을 사용하십시오.
- 큰 그릇에 기름 , 설탕, 계란 및 바닐라를 놓고 푹신한 때까지 전기 손 믹서로 섞는다. 사워 크림 (또는 유제품이없는 대체물)과 파쇄 된 호박을 저어. 밀가루 혼합물을 그냥 혼합 할 때까지 반죽에 저어. 초콜릿 칩스로 접어 .
- 준비한 덩어리 또는 머핀 팬 사이에 배터를 나누고 덩어리를위한 50 분 동안 또는 머핀을위한 25-30 분 동안 또는 덩어리 또는 머핀의 센터에서 삽입 된 이쑤시개가 청결하게 나올 때까지 구우십시오.
- 꺼내기 전에 와이어 랙에서 10 분간 식힌다.
- 한 덩어리 당 약 24 개의 머핀 또는 8-10 조각
- 주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 161 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 41 mg |
| 나트륨 | 180 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |