필요한 것
- 말린 된 해군의 콩, 완두콩 콩 또는 노란 눈 1 파운드
- 1/2 컵 다진 양파
- 1/2 컵 당밀
- 겨자 마늘 1/2 찻 숱가락
- 가벼운 갈색 설탕 1/4 컵
- 소금 1 작은 술
- 1/4 파운드 희박한 소금 돼지, diced
그것을 만드는 방법
- 콩을 헹구고 넘기십시오.
- 큰 그릇에 넣으시오. 콩을 덮는 것 이상으로 물을 넣으십시오 (콩은 팽창 할 것입니다).
- 콩을 밤새도록 두십시오. 콩을 배수하십시오. 큰 냄비에 콩과 양파를 섞는다. 덮기 위하여 물을 추가하고 비등에 가열하십시오.
- 대략 45 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오. 또는 숟가락에서 몇 개를 뽑아서 날려 버릴 때까지 스킨이 터지기 전까지는.
- 액체를 작은 그릇에 버리고 소스와 요리를 위해 준비하십시오.
- 1 컵의 콩 액체를 그릇에 넣습니다. 당밀, 겨자, 갈색 설탕 및 소금을 첨가하십시오; 잘 저어. 2- 쿼트 빈 냄비 또는 베이킹 접시에 소금 돼지 고기와 모든 콩의 절반을 겹쳐 쌓습니다.
- 콩에 당밀 혼합물을 따르십시오; 콩을 충당하기에 충분한 양의 빈 액을 더 넣으십시오. 소금물을 넣은 상태에서 액체로 조각을 밀어 넣습니다. 베이킹하는 동안 여분의 여분의 액체를 냉장 보관하십시오.
- 300 °에서 4 시간 동안 구워서 가끔 확인하십시오. 콩이 너무 건조한 것처럼 보이면 여분의 액체를 추가하십시오. 대략 1 시간 더 오랫동안, 또는 구워진 콩이 부드러워 질 때까지 발견하고 구우십시오.
- 구운 콩 조리법은 6에서 8을 제공합니다.
Crockpot 구운 콩
텍사스 콩 베이크
파인애플 구운 콩 및 쇠고기
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 524 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 16 mg |
| 나트륨 | 535 mg |
| 탄수화물 | 79 g |
| 식이 섬유 | 15 g |
| 단백질 | 18 g |