튀긴 칠면조를 요리 할 때, 기름에 들어가기 전에 새가 될 수있는만큼 맛을 내고 싶습니다. 이 고전적인 케이준 (Cajun)에서 영감을 얻은 주입 마리 네이드는 칠면조를 부드럽게 만들어 맛을 더합니다.
필요한 것
- 식물성 기름 1 컵
- 흰색 3/4 컵 식초
- 1/4 컵 카이엔 고추
- 1/4 컵 검은 후추
- 1/4 컵
- 케이준 조미료
- Tabasco 2 큰 술
그것을 만드는 방법
- 모든 재료를 혼합 그릇에 넣고 잘 섞으십시오. 이렇게하면 신속하게 해결되어 혼합됩니다.
- 칠면조를 매리 네이드로 철저히 피하십시오. 가능한 경우 유방 위의 피부 밑으로 마리 네이드를 작업하십시오.
- 대형 컨테이너 또는 재 밀봉 가능한 가방에 칠면조를 놓으십시오. 새를 8 ~ 24 시간 동안 냉장 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 2201 |
| 총 지방 | 228 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 160 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 209 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 17 g |
| 단백질 | 8 g |