계란 조반 캐서롤은 휴일 또는 주말 아침 식사 또는 브런치를위한 완벽한 요리입니다. 아침 식사 캐서롤은 전날 밤 준비 될 수 있으므로 냉장고에서 꺼내 아침에 오븐에 넣으면됩니다. 원한다면 얇게 썬 신선한 과일이나 열매와 햄, 소세지 또는 베이컨으로 아침 식사를 마무리하십시오.
이것은 녹색 칠레 고추, 달걀 및 치즈로 만든 간단하고 맛있는 Tex-Mex 스타일의 아침 식사 캐서롤입니다. 고기가 들어 있지 않은 캐서롤이지만, 원하는만큼 재료를 추가하거나 대체 할 수있는 다용도입니다. 베이킹 직전에 슬라이스 또는 다진 신선한 토마토를 자유롭게 추가하거나 여분의 색상을 위해 붉은 칠레 고추를 사용하십시오. 더 건강한 캐서롤을위한 치즈 층 다음에 아침 식힌 햄이나 부서진 베이컨 또는 소시지를 더할 수도 있습니다. 그것이 완료되기 전에 약 5 분에 캐서 롤에 약간의 갈가리 찢긴 치즈를 더하십시오.
이 제조법으로 4 명이 충분합니다. 조리법을 두 배로하고 큰 가족을 위해 2 쿼트 베이킹 접시에서 구워냅니다.
필요한 것
- 6 개의 큰 달걀
- 1/2 컵 반반 (또는 무거운 크림)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1 / 8 찻 숱가락 빻은 검은 후추
- 1 (4 온스)는 녹색 칠레 고추를 잘게 썰어 배출 할 수 있습니다.
- 1 컵 분쇄 체다 잭 치즈 (또는 멕시코 스타일의 치즈 블렌드)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325F로 예열하십시오.
- 가볍게 1 쿼트 베이킹 접시 또는 파이 플레이트 버터.
- 중형 사발에서는 계란, 반반 씩 또는 크림 , 소금 및 고추를 결합하십시오; 부드럽고 잘 섞일 때까지 혼합물을 털어 내십시오. 잘게 잘린 녹색 칠레 고추를 약동하십시오.
- 준비된 베이킹 접시의 바닥에 갈가리 찢긴 치즈를 뿌린 다음 갈가리 찢긴 치즈 위에 계란 혼합물을 부으십시오.
- 캐서롤을 25 ~ 30 분 동안 또는 세트까지 굽습니다.
- 원하는 경우 상단 또는 2 ~ 3 분 동안 갈색으로 구워주세요.
팁과 변형
- 여분의 열기가 있으면 부분 고추 치즈를 사용하십시오.
- 오븐에 들어가기 전에 캐서 롤 위에 약 1/2 컵 정도의 잘게 잘린 토마토를 뿌리거나 토마토 조각으로 얹으십시오.
- 칠레 고추와 함께 계란 혼합물에 sauteed 얇게 썬 버섯을 추가하십시오.
- 계란 혼합물에 잘게 자른 양파를 첨가하십시오.
- diced 햄 약 1/4 컵과 계란 혼합물에 잘게 썬 양파 피망을 더하고 칠레 고추를 생략하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 199 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 195 mg |
| 나트륨 | 318 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 9 g |