당신의 가족은 오븐에 튀긴 닭 허벅지를 좋아할 것이고, 준비하고 구워 내기가 더 쉬울 수 없습니다. 판코 바스라기 코팅은 파르 메산 풍미로 파삭 파삭하고 바삭 바삭한 껍질을 보장합니다. 또한 전통적인 튀김 치킨과 비교했을 때 비교적 가볍습니다. 치킨 허벅지도 예산 편이 쉽고 닭 가슴살보다 맛있고 맛이 좋습니다. 원한다면 전체 닭 다리 또는 닭 다리 구역으로 조리법을 만드십시오.
판코 부스러기, 마늘 가루 파쇄 및 파르 메산 치즈 파쇄는이 닭 허벅지에 맛있는 파삭 파삭 한 코팅을줍니다. 부스러기 코팅을하기 전에 벌꿀과 겨자 코팅에 담근다. 성분 대체 및 아이디어에 대한 자세한 내용은 변형을 참조하십시오.
닭 허벅지는 비스킷, 으깬 감자, 완두콩 또는 녹색 콩 과 함께 샐러드와 함께 맛있습니다. 피크닉을하기에 좋은 닭입니다. 감자 샐러드와 도살장도 훌륭한 선택입니다.
닭 허벅지에는 종종 크고 작은 조각이 들어 있습니다. 큰 닭 허벅지는 1 회 섭취 할 경우 약 4 온스 정도의 육류를 충분히 섭취 할 수 있지만, 소량의 경우 약 2 1 / 2 3 온스 정도의 양을 산출 할 수 있습니다.
필요한 것
- 닭 허벅지 8 개 (약 3 파운드, 뼈)
- 버터 5 큰술 (녹은)
- 3 개 큰 스푼 겨자 (매운 또는 거친)
- 메이플 시럽 또는 꿀 2 작은 술
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 판코 빵 부스러기 1 1/4 컵
- 1/3 컵 파마산 치즈 (갈가리 찢어 지거나 약 1 / 4 컵 비듬)
- 소금 3 / 4 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 검은 후추 (갓 땅)
- 파슬리 조각 2 작은 술 (말린)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 가열합니다. 호일로 큰 베이킹 팬을 정렬하고 호일에 살짝 윤기를 바르거나 찌그러지지 않는 스프레이 스프레이로 스프레이합니다.
- 닭의 허벅지에 종이 타월을 묻혀 건조시킵니다. 과량의 지방이나 피부를 다듬 으십시오. 피부는 juiciness와 flavor를 추가하지만 원하는 경우 완전히 제거 할 수 있습니다. 닭고기 조각을 소금과 후추로 가볍게 뿌린다.
- 작은 그릇에 녹인 버터를 겨자, 꿀 또는 메이플 시럽 및 마늘 가루와 함께 섞으십시오.
- 또 다른 얕은 그릇에 Panko 부스러기를 갈가리 찢거나 파르 메산 치즈, 파프리카, 3/4 티스푼 소금, 1/4 티스푼 후추, 파슬리와 결합하십시오.
- 닭 허벅지를 버터와 겨자 혼합물로 솔질하거나 문지른 다음 판 코 혼합물의 모든면을 완전히 코팅하십시오.
- 준비된 과자 굽는 판에 코팅 된 닭 허벅지를 놓습니다.
- 40 ~ 50 분 동안 또는 닭고기가 165F에 도달 할 때까지 구우십시오. * 주스는 닭고기가 포크로 뚫려있을 때 분명히 실행되어야합니다.
* 닭고기의 최소 안전 온도는 165F입니다. 의심스러운 경우 가장 큰 닭 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 신뢰할 수있는 인스턴트 판독 온도계를 사용하십시오.
변형
- 겨자 혼합물에서 시럽이나 꿀을 버리십시오. 또는 시럽 또는 꿀을 시럽 또는 과일 보존 식품으로 교체하십시오.
- 추가 열을 위해 판코 (Panko) 혼합물에 카이엔 후추를 추가하십시오.
- 소금을 숙성 된 소금 블렌드 또는 케이준 또는 크리올 조미료 혼합물로 대체하십시오.
- 전체 닭 다리 또는 허벅지와 나지만의 조합으로 제조법을 만드십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 553 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 164 mg |
| 나트륨 | 389 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 49 g |