우리는이 조리법에 Organic Red Lentil Penne을 사용했습니다. 우리는 글루텐이없는 친구가 저녁을 먹었을 때 좋았으며, 또한 옅은 핑크 색으로 단순한 요리를 더욱 아름답게 만들었습니다. 당신은 당신이 좋아하는 파스타를 사용할 수 있습니다. 단지 포장 방향에 따라 그것을 요리하십시오. 비록 우리 모두가 글루텐 자유롭지는 않지만, 우리는 글루텐없는 옵션을 탐구하는데 매우 관심이 있습니다. 그래서 우리는 토마토와 바질로 된 펜 네의 전통적인 여름 파스타 조리법을 테스트하기로 결정했습니다.
필요한 것
- 8 온스의 건조 파스타, 글루텐 프리 또는 일반
- 올리브 오일 1 큰술
- 1/2 컵 다진 붉은 양파
- 포도 또는 체리 토마토 2 컵 2 개분
- 굵고 정결 한 소금과 갓 갈아서 만든 후추
- 1/2 찻 숱가락 붉은 고추 부스러기, 또는 맛에
- 1/4 컵 드라이 화이트 와인
- 1/4 컵 다진 신선한 바질
그것을 만드는 방법
- 포장 방향에 따라 파스타 요리. 파스타를 배수하기 전에 ⅔ 분의 파스타 요리 물을 제거하십시오.
- 그 사이에, 중간 열에 큰 프라이팬에있는 올리브 기름을 가열하십시오. 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 5 분 동안 볶는다. 토마토와 소테를 첨가하여 부드럽게 만들기 시작할 때까지 소금, 후추, 붉은 고추 조각으로 조미료를냅니다.
- 파스타를 배수하면서 ⅔ 분의 요리 용수를 비축하십시오. 열을 높이 올리고 화이트 와인을 팬에 넣고 팬 바닥을 긁어 낸 다음 와인을 끓여 바닥에 붙어있을 수있는 작은 캐러멜 처리 된 작은 조각을 제거하십시오. 예약 된 요리 용수를 추가하십시오.
- 물기가있는 파스타를 서빙 사발에 놓고, 토마토 혼합물을 붓고 합쳐서 섞습니다. 신선한 바질 위에 뿌리고 뜨거워 지십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 288 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 88 mg |
| 탄수화물 | 50 그램 |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 9 g |