이 수 제 양념 소금은 양념 된 소금을 요구하는 모든 조리법에 사용할 수 있으며 다른 일반적인 양념 혼합을 대체 할 수 있습니다. 자신의 취향에 맞게 재료를 자유롭게 조절하십시오. 원한다면 카레, 딜 잡초 또는 셀러리 소금을 버리십시오. 저렴하면서도 다재 다능 한면, 자신 만의 블렌드를 만드는 가장 큰 장점 중 하나라면. 추가 아이디어와 6 가지 성분 옵션에 대한 팁과 변형을보십시오.
더 조밀 한 혼합을 위해, 카이엔 고추의 대략 1/2 티스푼을 추가하십시오. 더 많은 마늘 풍미를 위해 마늘 가루를 두배로하십시오.
이 단골 조미료를 사용하여 단맛이없는 수프, 스튜 또는 프라이팬 요리에 풍미를 더하십시오. 소금 대신에 로스트에 뿌리거나 구운 감자 나 뿌리 채소에 풍미를 더하기 위해 사용하십시오. 수제 믹스 도 멋진 선물을 만들어줍니다!
필요한 것
- 소금 6 큰술
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향 잎
- 마리오 라 1/2 찻 숱가락
- 1/2 찻 숱가락 마늘 소금 또는 마늘 분말
- 2 1/4 찻 숱가락 파프리카
- 1/4 찻 숱가락 카레 가루
- 1 작은 술 마른 머스타드
- 양파 가루 1/4 작은 술
- 1/8 찻 숱가락 딜 잡초
- 셀러리 소금 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 모든 음식 재료를 미니 푸드 프로세서, 커피 그라인더 또는 작은 블렌더 용기에 넣고 저속으로 처리하여 혼합물이 잘 섞일 때까지 처리하십시오.
- 이 노련한 소금을 표 소금으로 사용하거나 소금에 절인 케이준 조미료 와 같은 조미 한 소금 또는 다른 조미료 혼합물을 요구하는 조리법에 사용하십시오.
- 시원하고 건조한 장소에 밀폐 용기에 조미료를 보관하십시오. 열은 향기 손실을 촉진 할 수 있고 수분은 향료를 파괴 할 수 있습니다.
전문가 팁
- 더 신선하고 강렬한 향을 위해, 전체 건조 향신료를 구입하면 자신 만의 맛을 느낄 수 있습니다.
- 소금에 절인 소금에 첨가하기 전에 허브와 향신료의 유효 기간을 확인하십시오.
- 최고의 맛을 내기 위해 밀폐 된 유리 또는 금속 깡통에 향신료 혼합물을 보관하십시오.
- 레시피를 올리고 노련한 소금을 선물 로 드립니다 .
- 마른 측정 숟가락으로 약초와 향신료를 숟가락으로 씻습니다.
변형
- 원하는 경우 갓 갈아서 만든 검은 후추 2 큰 스푼을 넣으십시오.
- 간단한 (6 개의 성분) 조미하는 소금 혼합 : 소금, 1 개의 tablespoonful 신선한 빻은 후추, 감미로운 고추의 2 개의 찻 숱가락, 마늘 분말의 2 개의 찻 숱가락, 양파 분말의 1 개의 찻 숱가락, 및 카이엔 고추의 1/2 찻 숱가락을 결합하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 898 mg |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |