이 간편한 프라이팬 돼지 고기는 사과 사이다, 캐러멜 처리 한 달콤한 양파 및 발사믹 식초로 만든 가볍게 달게 한 소스로 멋지게 풍미가 있습니다.
캐러멜 처리 한 양파는 요리 시간이 약 25 ~ 30 분이 걸리지 만 조리법은 실제로 준비하고 요리하기가 쉽습니다.
이 조리법에는 양파 또는 노란 양파를 소스에 사용하십시오.
필요한 것
- 중간 크기의 달콤한 양파 2 개, 반으로 얇게 썰기 (또는 노란 양파)
- 올리브 오일 또는 식물성 기름 4 ~ 5 큰술
- 필요에 따라 1/2에서 3/4 컵의 닭고기 국물
- 갈색 설탕 1 / 4 컵 포장
- 발사믹 식초 4 큰술
- 3/4 컵 사과 사이다 또는 주스
- 약 3/4 인치 두께의 돼지 고기 껍질 4 개
- 소금과 갓 빻은 검은 후추, 맛
그것을 만드는 방법
중간 고열의 큰 프라이팬 이나 소테 팬 에서 올리브 오일이나 식물성 기름 2 큰술을 가열합니다. 얇게 썬 양파를 넣고 자주 섞어서 양파가 부드럽고 잘게 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 양파가 냄비에 조금 붙어 있듯이 때로는 소량의 닭고기 국물을 추가하십시오. 양파가 부드럽고 밝은 갈색 인 경우 갈색 설탕, 발사믹 식초 및 사과 쥬스를 넣으십시오. 끓는 물로 가져 와서 5 분 동안 끓여서 혼합물을 줄입니다.
소금과 후추로 돼지 갈비를 뿌린다. 중온 고열 이상의 대형 프라이팬에 2 ~ 3 큰술의 올리브 오일이나 식물성 기름을 데 웁니다. 돼지 고기 볶음을 추가하고 각면에서 약 3 ~ 4 분간 또는 갈색으로 갈 때까지 찾으십시오.
양파 혼합물을 팬에 첨가하십시오. 열을 중간 정도로 낮추고, 팬을 덮고, 15 분 동안 끓인다. 5 분 이상 깨거나 끓여서 돼지 고기가 부드럽고 충분히 익을 때까지 끓으십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 763 |
| 총 지방 | 39 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 134 mg |
| 나트륨 | 319 mg |
| 탄수화물 | 58 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 44 g |