토마토를 보존하는 법

엄청나게 익은 육즙이 많은 여름 토마토는 기다릴만한 가치가 있지만, 소매를 약간 트릭하면 나중에 그 해가 저조한 맛을 살릴 수 있습니다. 아래의 방법으로 토마토를 냉동, 건조 또는 간단히 요리 할 수 ​​있습니다. 이러한 방법 중 일부는 약간의 시간이 걸리지 만 특별한 기술이나 아무것도 필요하지 않습니다.

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  토마토 수있는 방법

  신선하고 잘 익은 토마토 를 일 년 내내 즐길 수있는 클래식 한 방법입니다. 전체 껍질을 벗긴 토마토는 소스로 전환하고, 피자를 사용하고, 스튜를 추가하기에 완벽합니다. 토마토, 큰 냄비, 밀봉 가능한 항아리, 그리고 약간의 시간 만 있으면됩니다. 특별한 기술이 필요하지 않으며 약속드립니다. 토마토를 마실 수있는 방법을 참조하십시오.

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  수 있습니다 잘게 잘린 토마토

  위의 전체 껍질을 벗긴 토마토와 비교할 때이 잘게 썬 토마토는 두 단계 또는 두 단계를 거치지 만 이미 껍질을 벗기고 나서 통조림을 먹은 후에 사용하기가 더 쉽습니다. 잘게 잘린 토마토 수있는 방법을 참조하십시오.

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  어떻게 홈 메이드 토마토 소스 수 있습니다.

  이 매우 단순한 토마토 소스 (실제로 토마토 소스에 약간의 소금을 넣은 요리 된 것)는 아주 기본적인 것이므로 통조림 용으로 좋습니다. 허브, 향신료 또는 기타 향미료를 나중에 어떻게 사용할 것인지 알면 추가 할 수 있습니다!

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  토마토를 냉동시키는 법

  냉동 토마토 는 익숙한 토마토를 사용할 준비가 될 때까지 먼 거리를 유지하는 가장 쉬운 방법입니다. 당신은 먼저 껍질을 벗기지 않아도됩니다. (사실, 토마토 자체를 얼려 버리면 껍질을 벗기기가 아주 쉽습니다 !) 그리고 원하는만큼 한 번에 여러 가지를 동결시킬 수 있습니다.

  또한, 수분이 적은 토마토로 만든 통조림 토마토 나 말린 토마토와는 달리, 과즙 기나 더 부드러운 품종은 얼어 붙을 수 있습니다. 물론, 그들은 토마토를 요리해야하는 조리법에 가장 잘 사용됩니다. 일단 해동하면 토마토 샐러드 에서 그렇게 잘 보이지 않을 것입니다. 토마토 고정 방법을 참조하십시오.

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  토마토를 마르는 방법

  이 오븐에 말린 토마토 는 말라 버리지 않으므로 영원히 보관할 수 있습니다.하지만 항아리에 넣고 올리브 오일로 덮어 냉장고에 넣으면 오랜 시간 동안 즐겁게 보낼 수 있습니다. 그런 다음 잘라내어 겨울 샐러드, 파스타, 스튜 또는 로스트에 추가하십시오. 오븐 건조 토마토를 만드는 방법을 참조하십시오.

• 06 년 6 월

  직접 만든 토마토 페이스트를 만드는 방법

  이 "토마토 페이스트"를 거의 부르는 것은 옳지 않습니다. 거의 모든 마약에 풍부한 토마토 성분을 더하는 환상적인 만병 통치약입니다. 그것은 상당한 양의 일이지만 가치가 있습니다! 추운 겨울 몇 달이 지날 무렵 여기에 가볍게 두드려서 무한한 요리에 풍미를 더할 것입니다. 미래의 자아는 아름답게 잘 익은 토마토를 강렬하게 맛을 낸 깊이 채색 된 토마토 페이스트로 요리 할 시간을 가진 사람 누구에게나 감사 할 것입니다. 뛰어 오르는 방법 은 선반에 견딜 수있는 통조림의 방향과 약간 시간이 많이 소요되는 냉장고 방향에 대해 직접 만든 토마토 페이스트 만드는 법을 참조하십시오.