퍼프 생과자 빵 껍질 및 ricotta 충전물은이 타트를 보통 quiche와 구별합니다. Torta Pascualina는 전통적으로 사순절 동안 제공되지만 훌륭한 점심 또는 저녁 식사를 제공합니다. 엠파 나다 반죽 을 패스트리 레이어로 사용하거나 파스텔 타르트 반죽을위한이 조리법을 사용할 수도 있습니다.
필요한 것
- 버터 3 큰술
- 양파 1 개 양파
- 마늘 2 정향 (다진)
- 버섯 1 컵 (다진 것)
- 소금 1 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 육두구
- 시금치 10 온스 패키지 2 개 (냉동, 해동 및 배수)
- 리코 타 치즈 1 컵
- 1/2 컵 모짜렐라 치즈
- 1/2 파르 메산 치즈 강판
- 계란 2 개
- 4
- 단단한 달걀
- 1 패키지 냉동 퍼프 페이스 트리 시트 (해동 또는 하나의 레시피
- 엠파 나다 반죽 또는 패스 트리 용 반죽 반죽)
- 계란 씻기 : 1 개의 계란과 1 큰술의 물을 섞은 것
그것을 만드는 방법
- 부드럽고 약간 황금색이 될 때까지 버터에 양파와 마늘을 넣으십시오. 소금과 육두구를 넣으십시오.
- 버섯을 넣고 3 ~ 5 분 더 볶습니다.
- 시금치를 넣고 1 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하고 시원하게하십시오.
- 큰 사발에 리코 타, 모짜렐라, 파르 메산 치즈와 계란 2 개를 넣으십시오.
- 차가운 시금치 혼합물을 치즈에 첨가하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 400도까지 오븐을 예열하십시오.
- 지름이 약 14 인치 인 원형에서 페이스트리 시트 중 하나를 굴립니다 (또는 같은 방법으로 엠파 나다 반죽 또는 파스텔 과자 반을 굴립니다).
- 탈착 가능한 바닥이있는 버터 플라이 된 9 인치 신랄한 냄비 위에 생 과자를 드레싱하고 팬을 팬의 바닥과 측면에 눌러 넣습니다.
- 타트를 시금치 / 치즈 혼합물로 채 웁니다.
- 단단한 삶은 계란을 반으로 자르십시오. 그 (것)들을 균등하게 간격을 띄우면서 채우십시오.
- 퍼프 페이스 트리의 다른 부분 (또는 엠파 나다 반죽의 다른 반쪽)을 9 인치 원형으로 굴린 다음 타트 위에 올려 놓습니다. 가장자리를 함께 봉인하고 포크로 크림프하십시오.
- 달걀 씻은 타트 브러쉬. 포크를 사용하여 타트 상단의 구멍을 구멍으로 찌르십시오.
- 오븐에 타트를 놓고 350도까지 더 낮은 온도를 내고 1 시간 동안 베이킹합니다. 타트가 너무 빨리 갈변하는 경우, 타트를 느슨하게 포일로 덮을 수 있습니다.
- 냄비에 30 분 동안 담그고 식탁을 들어 올리십시오.
- 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 394 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 192 mg |
| 나트륨 | 307 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 16 g |