비건 채식에 충분한 양의 단백질을 얻는 방법

완전 채식인 은 어떻게 단백질 요구 사항을 충족시킬 수 있습니까? 생 채식 단백질의 좋은 원천은 무엇입니까? 혼자 식물에 살 때, 숙고하는 것이 현명한 질문입니다. 어떤 일반 채식주의 자나 완전 채식인 이 증명할 수 있듯이 다이어트에 관해 가장 자주 묻는 질문은 "당신은 어디에서 단백질을 섭취합니까?"입니다.

몇 가지 질문을 머리 뒤로 돌리는 것이 도움이 될 수 있습니다.

예를 들어, 먼저 몇 가지 기본 사항을 살펴 보겠습니다. 단백질이 뭔지 알아? 당신의 몸이 단백질을 가지고 무엇을하는지 압니까? 당신의 몸은 원시 완전 채식에 정말로 필요한 단백질은 얼마입니까? 당신이나 당신이 질문하는 누군가가 정말로 배우고 싶어한다면, 조금은 정직한 교육이 멀리 갈 것입니다. 그래서 원시 채식 단백질을 논의 할 때, 처음부터 시작합시다.

단백질이란 무엇인가?

단백질은 아미노산의 조합으로 , 일부는 음식 (필수 아미노산)에서 먹을 필요가 있고 일부는 신체가 자체적으로 만드는 것 (비 필수 아미노산)입니다. 완전한 단백질 이라는 용어는 신체 요구에 좋은 비율로 9 개의 필수 아미노산을 모두 가지고있는 단백질을 의미합니다.

동물은 이미 자신의 몸에 아미노산을 결합하기 위해 노력했기 때문에 동물의 단백질이 완성됩니다. 동물성 단백질은 복잡한 단백질 로도 불려지며 전통적으로 식물 단백질보다 우수한 것으로 여겨져 왔으며 (일반적으로 새로운 식물의 연구에서 밝혀진 바에 따르면 다양한 식물체를 결합하여 모든 필수 아미노산을 축적 시켜서 얻은 결과입니다).

몸은 아미노산을 사용하여 완전한 단백질 자체를 형성합니다.

당신의 몸은 단백질으로 무엇을합니까?

신체의 일일 할 일 목록에있는 프로젝트 목록은 헤아릴 수 없으며 단백질이 없으면 아무 것도 할 수 없습니다. 단백질은 호르몬, 효소, 항체, 근육이되고 심지어 눈의 수정체는 단백질로 만들어집니다.

단백질은 산소를 운반하고 근육을 수축시킵니다. 그러나 작업의 철저한 목록 중 가장 중요한 것은 신체 조직의 구축, 유지 및 교체입니다.

그럼, 원시 음식 에 충분한 양의 채식 단백질을 섭취 할 수 있습니까?

더 많은 연구가 이루어져야 할 필요가 있지만 단백질 소비에 관한이 커다란 문제에 대한 몇 가지 새로운 저명한 이론이 있습니다. 이 질문에 대한 답변을 바꾸고있는 미국의 주요 의학 연구 기관에서 매년 더 많은 연구가 발표됩니다. 과거에 권장 된 단백질의 양은 실제 필요한 수준보다 훨씬 높지는 않다고 생각 됩니다.

견과류, 콩 제품, 콩 및 콩과 식물 을 포함한 다양한 식물 을 먹는 채식 주의자와 철저한 채식주의 자들은 쉽게 단백질을 많이 섭취하게 될 것입니다. 그러나 완전 채식인은 무엇인가요?

동물성 단백질, 조리 된 전체 곡물 및 콩 식품이없는식이 요법, 즉 완전 채식 식단과 매우 유사한식이 요법에서도 단백질이 충분하지는 않더라도 풍부하게 공급된다는 정보가 점점 더 많아지고 있습니다. 이 연구를 통해 신체가 단백질이 실제적으로 불완전한 형태 (개별 아미노산)로 존재하여 다양한 목적을 위해 가능한 한 최선의 방법으로 결합 할 수 있다고 주장한다.

몸이 완전하거나 복잡한 단백질을 받으면 아미노산을 찢어 버리고 그에 따라 재조합해야합니다. 식물성 원료의 아미노산은 신체가 그 과정을 건너 뛰고 게임을 끝내는 것을 허용합니다 . 즉 , 원시 채식주의 식단에서 섭취 한 식물성 단백질은 품질이 좋을뿐 아니라 사실상 가능합니다. 식물 기반 단백질은 일반적으로 어떤면에서 동물성 단백질보다 실제로 우수합니다.

그러나 양은 어떨까요? 얼마나 많은 양의 논쟁이 있든 없든, 원시 채식주의자가 어떻게 충분한 단백질을 섭취 할 수 있습니까?

익지 않는 음식 규정 식을위한 식물성 단백질의 좋은 근원

모든 음식에는 단백질이 들어 있으므로 다양한 음식을 섭취하면 모든 필수 아미노산이 축적됩니다. 견과류와 씨앗 은 과일과 채소에 비해 단백질이 많지만 원시 식품을 많이 먹는 사람들은 녹색 잎이 많은 채소 를 단백질의 좋은 원천으로보고있다.

다양한 채소를 사용함으로써 하루에 최대 1 파운드까지 많은 양의 필수 아미노산을 섭취하면서 많은 다른 미네랄, 많은 엽록소 및 많은 섬유질을 섭취합니다.

가끔씩, 일주일 동안 바나나를 먹는 사람이나 바보 같은 이상한 곡예에 대해 듣게됩니다. 이 사람은 가짜 일 가능성이 높고, B. 실제라면 충분한 단백질을 얻지 못합니다. 그러나 그들이 필요로하는 것은 더 많은 단백질을 섭취 하는 것이 아니라 훌륭한 치료사를 얻는 것 입니다.

견과류, 씨앗, 녹색 잎 채소 등 다양한 식물성 식품을 섭취하십시오. 건강을 유지하고 완전 채식 식단에 충분한 단백질을 섭취하고 싶다면.

당신은 모든 것을 설명하기 위해 로켓 과학자가되어야합니까?

영양에 관한 모든 것을 아는 것은 불가능하며 정보를 유지하는 것은 또 다른 도전입니다. 그러나 가장 기본적인 사실 중 일부는 매일 훌륭한 영양 섭취 선택을하는 데있어 결정적입니다. 중요한식이 요법 변화가 시작될 때 평소보다 더주의 깊고 계산해야합니다. 시간이 지남에 따라 건강한 생활 방식이 일상화되고 많은 수학을 수행 할 필요가 없습니다. 귀하의 취향이 변화하고 새로운 라이프 스타일을 받아 들일 때 궁극적으로 당신의 몸을 기쁘게하는 방식으로 식사하는 것이 더 쉽고 더 많이 이루어질 것입니다.

고단백 식품 및 조리법

다음은 원시 채식주의 자와 야심 찬 채식주의자를위한 훌륭한 고 단백질 원천 인 몇 가지 원시 채식주의 자 식사 아이디어와 조리법입니다.

아침 식사는 원시 채식 오트밀 요리법을 시험해보고 대마 씨앗, 아마씨 식사 또는 견과류 몇 개로 마무리하십시오. 미리 계획을 세울 충분한 시간이 있다면 홈 메이드 너트 버터로 마무리 한 수제 해바라기와 아마 빵을 한 번 사용해보십시오. 바쁜 날에는 야외 에서 녹색 스무디 를 즐기고, 충분한 그린, 수제 너트 우유, 원재료 인 채식 단백질 가루 또는 대마 단백질 등을 포장하십시오.