육중 한 타코 채움은 이러한 호박 주스를 새로운 차원으로 끌어 올립니다.
이 맛있는 채워진 주니치 반을 채우는 것은 완벽하게 맛을 낸 쇠고기 타코 혼합물입니다. 호박 소스를 볶은 후, 호박 주스를 갈가리 찢어 진 페퍼 잭 치즈 또는 멕시코 산 치즈를 곁들여 드시고, 타코 소스를 볶아 서 좋아하는 장식으로 맛있게 드십시오.
콜리 플라워 "밥"으로 호박을 낮추거나 멕시코 스타일의 쌀 이나 일반 밥을 쉽게 넣을 수 있습니다. 다시 볶은 콩도 맛있는 반찬을 만듭니다.
필요한 것
- 6 8 oz. 주키니 스 (중간 크기)
- 1 큰 술
- 올리브 오일 (엑스트라 버진)
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 1 파운드 쇠고기 (땅)
- 마늘 정향 1 (다진)
- 1 pkg. 타코 조미료 (믹스 또는 수제 타코 조미료) *
- 1/2 컵 살사
- 1/4 컵 물 (또는 낮은 나트륨
- 쇠고기 국물 )
- 후추 잭 치즈 2 개 (또는 체다 치즈 치즈)
- 장식용 : 타코 소스, 서빙 용
- 토핑 :
- 장식 : 상추 튀김
- 장식 : 사우어 크림
- 고명:
- 아보카도
- 장식 : 익은 올리브 슬라이스
- 장식 : 절인 된 jalapeno 반지
- 장식품 : diced 신선한 토마토
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F (190C / Gas 5)로 가열합니다.
- 포일을 가진 큰 rimmed 베이킹 팬을 일렬로 세우십시오.
- 호박을 씻고 세로로 반으로 자른다. 숟가락으로 호박의 종자 부분을 긁어 낸 다음 적어도 1 / 4 인치의 외피를 남겨 둡니다.
- 준비한 베이킹 팬에있는 호박 반을 배열하고, 잘리고 위로 비어있는면을 위로 올리십시오. 타코 (taco) 쇠고기 혼합물을 만드는 동안 옆으로 두십시오.
- 큰 프라이팬 에 올리브 오일을 가열하거나 중불로 냄비에 담을 것. 양파를 넣고 약 3 분 동안 저어 준다. 갈은 쇠고기를 더하고 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 반투명 할 때까지 계속 요리하고, 젓고, 부수어 라. 과도한 지방을 제거하십시오.
- 갈은 쇠고기에 마늘을 넣고 약 2 분 더 오래 요리하십시오. 타코 조미료, 살사 및 물을 안으로 약동하십시오; 잘 섞고 뜨겁고 거품이 가득 할 때까지 젓고, 요리하십시오.
- 껍질에 약 1 / 2 컵의 쇠고기 섞은 껍질을 숟가락으로 조금 틀어주세요.
- zucchini가 포크로 부드러워 질 때까지 대략 35 45 분 동안 구우십시오. 호박 주스를 갈가리 찢긴 치즈로 채우고 몇 분 더 오랫동안 굽거나 치즈가 녹을 때까지 계속 굽습니다.
- 타코 소스를 곁들여 상추와 사워 크림 또는 아보카도로 장식하거나 좋아하는 토핑을 사용하십시오. 슬라이스 익은 올리브, diced 토마토, jalapeno 반지, 또는 더 많은 치즈는 모두 탁월한 선택입니다.
* 더 낮은 소금 수제 타코 조미료를 사용하는 경우에, 필요에 따라서 갈은 소고기 혼합물을 맛을보고 소금을 첨가하십시오.
너도 좋아할거야.