야채 스팀하는 법

많은 사람들이 야채 를 굽는 것을 좋아하지만, 야채 를 찌기 위해 많은 말을해야합니다. 야채에 김을 내면 색, 질감, 맛 및 영양 성분이 더 잘 유지됩니다. 김이 나는 것도 야채를 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나이며 몇 분 안에 완료 할 수 있습니다.

Stovetop 김이 대 마이크로 웨이브 증기

실제 음식 기선을 구입하는 것 이외에, 야채를 찌기의 두 가지 주요 방법이 있습니다 : 스토브 탑과 전자 레인지.

두 방법 모두 빠르고 쉽고 결과는 일반적으로 동일합니다. 그러나 요리 된 각기 다른 야채에 대해 요리 할 시간과 같은 몇 가지 변형이 있습니다.

특별한 장비가 필요하지 않습니다. 대부분의 사람들은 이미 부엌에 냄비, 뚜껑 및 소쿠리를 갖게되며 스토브 탑에서 김을내는 데 필요한 모든 것입니다. 전자 레인지에서 김을 내려면 전자 레인지 용 그릇과 플라스틱 랩이 필요합니다.

김이 나는 야채에 대한 전통적인 방법

• 일반적으로 스토브 탑에서 김을 내면 내부에 들어갈 대형 솥과 증기선 바구니 또는 소쿠리 가 필요합니다.
• 냄비에 충분한 물을 채워서 소쿠리 또는 증기선 바구니 바닥에 거의 도달하지 않도록하십시오.
• 물이 끓으면 채소를 넣고 뚜껑을 덮고 뚜껑을 닫습니다. 뚜껑이 소쿠리에 더 적합하다면, 증기가 빠져 나갈 수있을 정도로 소쿠리 위에 한쪽이 매달 리도록 배치하십시오.

전자 레인지에 김이 나는 야채

• 전자 렌지에서 김을내는 경우, 일반적으로 방법은 동일합니다. 야채를 전자 레인지에 보관할 수있는 그릇에 넣고 씻기 전에 야채를 헹구는 것보다 더 많은 물을 보충하십시오. 추가 물이 필요하지 않습니다!
• 한쪽 구석을 열어 통풍구를 열어두고 전자 레인지 안전 플라스틱 랩으로 그릇을 덮으십시오.

야채를 쪄서 먹는 시간

모든 야채는 크기와 두께에 따라 조리 시간이 다릅니다. 아래에 당신은 stovetop과 마이크로파 김을내는 것을 위해 일반적으로 찌게 한 야채 및 그들의 요리 시간의 어떤을 찾아 낼 것이다.

• 아스파라거스 : 스토브 탑에서 아스파라거스는 얇은 창에 약 4 분 정도 찐다. 두꺼운 창에 1 ~ 2 분을 추가하십시오. 전자 레인지에서 스팀을 넣은 아스파라거스의 시간은 약 4-6 분입니다.
• 브로콜리 : 약 5 분 동안 스토브탑에 스팀 브로콜리 작은 꽃이 핀다. 어두운 색의 변화를 찾아 내면 브로콜리가 언제 완료되는지 알 수 있습니다. 전자 렌지에서 브로콜리 작은 꽃이 3 ~ 5 분 정도 스팀이되게하십시오.
• Brussels Sprouts : Stovetop에서 Brussels sprouts는 약 10 분 동안 찐 것입니다. 전자 레인지에서는 브뤼셀 콩나물이 약 7 분 만에 더 빨리 익 힙니다.
• 당근 : 약 1/4 인치 얇게 썬 당근은 스토브 탑에서 찐 때 약 6 ~ 8 분, 전자 레인지에서는 약 5 분이 걸립니다.
• 콜리 플라워 (Cauliflower) : 콜리 플라워 (Cauliflower) 작은 꽃이 약 6 분 안에 스토브 탑에서 스팀을 뿜습니다. 전자 렌지로 끓이는 데 3 ~ 4 분 동안 콜리 플라워를 요리하십시오.
• 녹색 콩 : 약 5 분 동안 스토브 탑에서 녹두를 찐다. 전자 렌지에서 3 ~ 4 분.

• 완두콩 : 스토브 탑에서 쪄진 완두콩은 약 3 분이 걸립니다. 전자 레인지에서 스팀 완두는 1 분에서 2 분 정도입니다.
• 호박 : 스토브 탑에서 호박을 6 ~ 7 분 동안 스팀시키고, 전자 레인지에서 6 ~ 8 분 정도 찐다.