이 맛있는 짭짤한 작은 호박 팬케이크는 상큼한 호박과 파르 메산 치즈와 신선한 향기로운 말린 바질과 함께 만들어집니다.
파쇄 된 호박을 1 ~ 2 시간 동안 배수시켜 최대한 많은 수분을 제거하도록 계획하십시오.
이것은 호박을 준비하는 좋은 방법이며, 호박 빵과 머핀에서 좋은 변화입니다.
필요한 것
- 3 가지 주크니 (파쇄, 약 3 컵)
- 소금 1 작은 술
- 3 개의 큰 계란
- 3/4 컵 파르 메산 치즈 (양질의 강판)
- 1 개의 찻 숱가락 말린 잎 향미료 (또는 대략 3 개의 찻 숱가락 정밀하게 잘게 잘린 신선한 향미료)
- 밀가루 3 큰술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 버터 2 큰술
그것을 만드는 방법
파쇄 된 호박을 소쿠리에 넣고 소금과 섞는다. 덮개를 씌우고 약 1 시간 동안 배수시킵니다. 장기간 배수하는 경우에는 냉장 보관하십시오.
섞는 사발에서는 치킨 계란, 치즈, 바질, 가루 및 후춧가루를 가진 잘게 자른 호박을 결합하십시오.
중간 열에 큰 프라이팬이나 철판에 버터 몇 스푼을 가열하십시오. 호박 케익의 스푼 을 스푼 으로 프라이팬에 넣고 바닥에 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
뒤집어서 다른 쪽에서 갈색으로 칠 때까지 요리하십시오.
살사, 짭짤한 딥 또는 칠리 소스와 함께 전채로 제공하십시오. 또는 구운 고기 나 가금류가 들어있는 반찬으로 호박 팬케이크를 제공하십시오.
크기에 따라 8 ~ 12 개의 팬케이크를 만듭니다.
팁과 변형
- 호박과 함께 혼합물에 강판 된 양파 약 1-2 스푼을 추가합니다.
- 배터에 녹색으로 잘게 자른 파 1~2 큰 술을 추가하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 112 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 85 mg |
| 나트륨 | 247 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |