이 기본적인 아보카도는 깎뚝 썰어 진 토마토의 유무에 관계없이 만들 수 있습니다. 파티 나 게임 당일 간식을 즐기기에 완벽한 곳입니다. 또한 칠면조 햄버거 나 부리 토를위한 훌륭한 토핑을 만듭니다.
아보카도는 멕시코 아보카도 식 요리로 아즈텍으로 거슬러 올라갑니다. 그것은 딥이나 조미료로 사용되며 멕시코 요리와 샐러드 용으로 사용됩니다. "아보카도"라는 단어는 "아보카도 소스"로 번역됩니다.
필요한 것
- 3 아보카도 (잘 익은 하스)
- 라임 주스 1 큰술 (신선한)
- 1/2 컵 양파 (빨간색, 잘게 썬 것)
- 실란트로 1 큰술 (숟가락 가득, 잘게 썬 것)
- 선택 사항 : 1 작은 jalapeno (또는 serrano 후추, 씨앗을 제거하고 잘게 다진)
- 정향 마늘 1 개 (잘게 썬 것)
- 티스푼 1/4 티끌 커민 (땅콩)
- 소금 1/2 작은 술
- 1/8 찻 숱가락 후추 (지상)
- 선택 사항 : 작은 토마토 1 개 (시드, 깍음)
그것을 만드는 방법
- 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 껍질에서 아보카도를 떼어 내고 석회, 붉은 양파, 실란트로, 잘게 썬 잘 라페 노나 세라노 고추, 마늘, 커민, 소금, 후추로 으깬다.
- 플라스틱 포장으로 덮고 서빙 시간까지 냉장하십시오.
- 원하는 경우 diced 토마토를 얹거나 토마토를 과카 몰레에 넣어 서빙하십시오.
약 1 1/2 2 컵을 만듭니다.
전문가 팁
- 갓에서 만든 아보카도를 유지하려면 딥 표면에 플라스틱 랩을 직접 두십시오. 에어 브라운에 노출 아보카도.
- 언더 프리 아보카도를 부드럽게하기 위해 약 30 ~ 45 초 동안 50 % 출력의 전자 레인지가 중간 정도 회전합니다. 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 아보카도를 익히지 않을 것이지만, 부드럽게 할 것입니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 242 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 16 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 5 g |