경마와 위스키 칵테일이 함께합니다. 모든 경주에는 공식 칵테일이 있으며 거의 항상 버번을 포함 합니다 .
경마의 트리플 크라운 (Triple Crown)의 세 번째 다리 인 Belmont Stakes에는 여러 가지 '공식'음료가 있으며이 벨몬트 쥬얼 (Belmont Jewel)은 그 중 하나입니다. 이 특별한 조리법은 Woodford Reserve 의 매끄러운 맛을 특징으로합니다.
음료는 간단하고 맛있습니다. 버번 위스키 와 레모네이드 및 석류 주스가 혼합 된 제품으로 6 월 경주를 훨씬 뛰어 넘는 용도로 모든 장면에 완벽합니다. 또한 펀치로 변형되어 목이 많은 군중에게 투수진이 제공하는 쉬운 방법 입니다.
필요한 것
- 1 1/2 온스 Woodford Reserve 버번 위스키
- 레오 네이드 2 온스
- 1 온스의 석류 주스
- 레몬 쐐기 또는 체리 장식
그것을 만드는 방법
오, 잠깐! 새로운 Belmont Jewel이 있습니다 ...
트리플 크라운 경기를 둘러싸고있는 '공식'칵테일의 많은 화신을 살펴 보는 것은 재미 있습니다. 3 년 동안, 켄터키 더비 (Kentucky Derby)는 수년에 걸쳐 한 잔의 술을 고집 한 유일한 종족이며 스폰서 십으로 바버 른 이 바뀌었지만 더비 (Derby)를 보면서 술을 마셨다.
그 말로는, 매년 새로운 "공식"요리법이 발표되고 꽤 흥미 롭습니다.
다른 두 종족의 경우는 그렇지 않습니다. '공식적인'칵테일은 정기적으로 바뀌며 이상하게도 종종 같은 이름을 유지합니다. 우리는 Black-Eyed Susan과 Preakness Stakes 와 함께 그것을 보았고 Belmont에 대해서도 마찬가지입니다.
위의 Woodford Reserve Belmont Jewel은 2011 년에 출판되었습니다. 그 전에 Dale DeGroff는 1998 년에 White Carnation 이라는 오랜 명성을 가진 Belmont Breeze 를 만들었습니다.
나는 지난 몇 년 동안 놓친 다른 공식 음료가 있었을 것이라고 확신하지만 2015 년 조리법 (벨몬트 스테이크 스 웹 사이트에 따르면)은 석류와 레모네이드로 위에서 열거 한 정확한 조리법 이었지만 버번 만 다릅니다. Knob Creek (짐 빔 브랜드)은 Belmont Stakes의 공식 버본이었으며 Belmont Jewel을 2 년 동안 제작하는 데 사용되었습니다. 2017 년 우드 포드는 돌아오고 음료수는 그대로 유지됩니다.
이 모든 것은 단순한 마케팅 및 스폰서 십 게임으로 모든 전문 스포츠에서 뛰게되며 다시 한 번 바뀔 것입니다.
우드 포드 리저브 (Woodford Reserve) 또는 손잡이 크릭 (Knob Creek)은 완전히 다른 버번 보르본이지만 훌륭한 벨몬트 주얼리를 만듭니다. 부르봉 왕가 풍미를 원한다면 Knob Creek로 가십시오. 좀 더 부드럽고 미묘한 스타일이 더 많으면 Woodford Reserve를 선택하십시오.
Belmont Jewel은 얼마나 강합니까?
Belmont Jewel의 힘 은 당신이 가기로 결정한 버본에 완전히 의존하게 될 것입니다.
비교가 흥미 롭긴하지만 그 차이는 작습니다.
43.2 % ABV Woodford Reserve로 만들면 완성 된 칵테일은 약 13 % ABV (26 증명)가됩니다.
더 강한 노브 크릭 (50 % ABV)을 선택하면 음료수는 약 15 % ABV (30 프루프) 부근에서 조금 더 강해집니다.
콜린 그레이엄 편집자
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 137 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |