이 조리법은 토마토와 조미료와 함께 쇠고기, 돼지 고기, 콩과 함께 flavorful 칠리입니다. 맥주는이 맛있는 칠리 요리법에 깊이를 더합니다. 식품 가공업자를 사용하여 돼지 고기 허리 또는 뼈없는 갈비를 말려 두거나 야윈 돼지 고기를 사용하십시오.
필요한 것
- 1 파운드의 돼지 고기 (또는 뼈없는 컨트리 스타일 갈비, 음식 가공 업체에서 다진 / 땅)
- 1 1/2 파운드
- 갈은 소고기
- 다진 양파 2 컵
- 올리브 기름 (또는 식물성 기름) 2 큰 술
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1 (14.5 온스)는 diced 토마토 (녹색 칠레 고추 또는 jalapeno 고추로)
- 2 (14.5 온스) 깡통 깎뚝 썰어 진 토마토
- 1 (6 온스) 토마토 페이스트 가능
- 고추 가루 2 1/2 큰 스푼
- 1 개의 찻 숱가락 지상 커민
- 소금 1/2 스푼
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 1 ~ 2 잘 라페 노 고추 (잘게 썬 것)
- 선택 사항 : 1/2 찻 숱가락 분쇄 된 고추 또는 맛보기
- 2 (15 온스) 캔 블랙 콩 (또는 작은 팥, 또는 핀토 콩, 배수 및 씻어서)
- 1 1/2 컵
- 맥주
- 물 1 컵
그것을 만드는 방법
- 육류가 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 가볍게 갈색으로 될 때까지 중불로 돼지 고기, 쇠고기, 양파를 올리브 오일이나 식물성 기름에 담그십시오. 여분의 지방을 붓는다. 사용하는 경우 마늘, 토마토, 토마토 페이스트, 칠리 파우더, 커민, 소금, 후추, jalapeno 고추 및 짓 눌린 된 고추를 추가하십시오. 콩을 넣고 맥주와 물을 저어주세요. 종기가 생기면 열을 낮추십시오.
- 1 시간 동안 조용히 털어 내고 자주 휘젓는 다. 약 1 시간 더 오랫동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 혼자서 또는 갓 구운 콘 브레드와 던져 샐러드와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 834 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 125 mg |
| 나트륨 | 657 mg |
| 탄수화물 | 89 g |
| 식이 섬유 | 25 g |
| 단백질 | 67 g |