이 집에서 만드는 타이 바베큐 소스 조리법은 매우 쉽게 만들 수 있으며 매장에서 구입 한 품종보다 훨씬 우수합니다. 고기, 생선, 해산물, 갈비 또는 보통의 오래된 버거를 여름에 맛있게 먹을 수있는 충분한 향신료가있는이 어둡고 탱탱한 달콤한 소스를 좋아할 것입니다.
남편은 연어와 스테이크 모두 똑같이 잘 먹고 있습니다. 그는 심지어 약간의 여분을 데우고, 쌀과 함께쪽에 그것을 가지고있다. 당신은 그것을 너무 좋아해서 감자, 밥, 야채 구이와 함께 먹을 수 있습니다.
당신이 성분의 어떤을 없으면, 목록으로 만들어진 대용 암호는 맛있게 마찬가지로 작동한다. 잘 갖춰져있는 식료품 점에서 대부분의 재료를 찾을 수 있지만, 아시아 또는 세계 시장에서 태국 빨강 칠리 (Bird 's Eye 칠리 페퍼)와 생선 소스를 구할 수 있습니다. 적색 칠리 페퍼를 다소 사용하여 열 수준을 조절할 수 있습니다.
이 조리법을 만들기 위해 어떤 장비도 필요하지 않습니다. 당신은 단순히 사발에 함께 모든 것을 저어 것입니다. 즐겨!
필요한 것
- 굴 소스 4 큰술
- 케첩 3 큰술 (또는 토마토 페이스트 3 큰술 + 설탕 1 작은 술)
- 당밀 2 개 큰 스푼 (또는 3 개 큰 스푼)
- 진한 간장 )
- 1 큰 술
- 생선 소스 (또는 1 1/2 큰 스푼
- 간장)
- 라임 주스 1 큰술
- 벌꿀 1 큰술
- 다진 마늘 3 ~ 4 개
- 1 엄지 손가락 크기의 생강, 강판
- 1 개의 신선한 빨간 고추, 다진 또는 1/2 찻 숱가락 분쇄 한 고추 또는 1-2 찻 숱가락
- 칠리 소스
그것을 만드는 방법
- 그릇에 든 모든 성분을 잘 섞일 때까지 저어 준다.
- 바베큐 소스를 맛보고, 너무 달콤하지 않은 경우 더 많은 꿀을 넣거나, 맛이 너무 달콤하거나 짠 것이면 더 많은 라임 쥬스를 맛보십시오. 또한 원하는 경우 고추를 더 추가하십시오.
- 고기, 생선 또는 해산물을 매리 네이드로 사용하고 굽고있는 동안 닦으십시오. 스테이크, 갈비, 햄버거, 연어, 새우 등으로 맛있습니다.
저장:
이 소스는 최대 2 주 동안 냉장고의 덮인 용기에 보관됩니다.
나는이 조리법을 두 배로하고 서빙 전에 조금 더 비틀 거리며 서빙합니다. 쌀과 감자보다 맛있습니다.
전형적인 태국 빨강 칠리 고추는 새의 눈 칠리 페퍼 , jalapeno 고추보다 20 배 더 덥고 작고 슬림 한 고추입니다. 그들이 사용할 수없는 경우, 식료품 가게의 향신료 섹션에서 쉽게 발견 할 수있는 전체, 짓 눌린 또는 마른 빨간 카이엔 고추를 대체 할 수 있습니다. 그들은 Bird 's Eye 칠리 페퍼의 절반 정도 뜨거워 지므로 취향에 맞게 조리법을 조정해야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 74 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,436 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |