당신이 채식주의 자의 팬이라면, 스시 롤을 만들 때 소란스럽지 않으려 고합니다. 이 스시 라이스 샐러드는 당신을위한 것입니다! Giora Shimoni는 여름의 안식일 식사를 위해 전채로 먹는 것을 좋아하지만, 갈망이 언제나 일어날 때마다 일년 중 언제든지 위대합니다. 생선, 고기 또는 두부를 얹은 밥 그릇을위한 반찬 또는 받침으로 사용하십시오.
필요한 것
- 쌀 샐러드 들어 :
- 초밥 1 컵
- 1 1/4 컵 물
- 빨간 피망 1 개 (1 / 4-inch 주사위를 끼 우고 자른다)
- 노란 피망 1 개 (심어 져 있고 1/4 인치 주사위로 잘려 짐)
- 오렌지 피망 1 개 (심어 져 1 / 4-inch 주사위로 자른다)
- 영어 오이 1 개 (또는 2 개의 페르시아 오이, 길이 4 등분하고 얇게 썬 것)
- 1 당근 (손질하고, 껍질을 벗기고, 야채 껍질 벗기는 사람을 가진 긴 리본으로 자르십시오)
- 미숙 한 쌀 식초 2 큰술
- 1 1/2 스푼의 물
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 설탕
- 바다 소금 1/2 찻 숱가락
- Vinaigrette 들어 :
- 나트륨 3 큰술
- 간장
- 쌀 식초 3 큰술
- 1 티스푼 토스트
- 참기름
- 1/2 찻 숱가락의 와사비 가루
- 옵션 장식
- : 초밥 두장 토스트 (
- 쉬폰 네이드로 자른다 )
그것을 만드는 방법
- 쌀을 파인 메쉬 여과기에 넣고 차가운 물로 헹구어 물이 깨끗해질 때까지 헹구십시오. 쌀과 1-1 / 4 컵 물을 무거운 바닥에 놓습니다. 중간 정도의 고열로 끓여서 열을 줄이고 덮으십시오. 15 ~ 17 분 동안 또는 물이 흡수 될 때까지 끓여주십시오. 더위에서 제거하고 5 ~ 10 분 동안 밥을 덮어 둡니다.
- 밥이 끓는 동안, 작은 식기에 쌀 식초, 물, 설탕, 소금을 1-1 / 2 티스푼 씩 넣으십시오. 결합하여 털어 내십시오. 밥이 찐 후에 식초 혼합물을 다시 털어 내고 쌀 위에 고르게 부으십시오. 결합하여 잘 저어줍니다. 큰, 얕은 서빙 사발에 밥을 옮기십시오. 얇은 층에 쌀을 퍼뜨려 서늘하게 식혀줍니다. 잘게 잘린 고추와 오이로 꼭대기에 잘 저 어서 결합하십시오. 당근 리본으로 위로. 샐러드를 식히기 위해 냉장 보관하십시오.
- 샐러드가 차가워지는 동안 vinaigrette를 만드십시오 : 작은 사발에서는, 간장, 식초, 참기름 및 고추 냉이를 함께 터십시오.
- 봉사하기 직전에, 노리 (사용하는 경우)로 샐러드를 뿌려주십시오. 옆에있는 vinaigrette와 함께 제공합니다.
그것을 식사로하십시오 :
고소한 생강 두부 와 아보카도 슬라이스, 또는 아스파라거스 또는 생강 구이 브로콜리 와 함께 구운 닭고기 또는 하와이안 리 베이 스테이크 와 함께 샐러드를 제공하십시오.
Miri Rotkovitz가 업데이트 및 적용
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 219 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 508 mg |
| 탄수화물 | 47 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 5 g |