이 아름답고 다채로운 계층화 된 젤로 샷은 성인 전용 축하 파티에 적합합니다. 맛을 낸 보드카를 사용하여 , 이 젤로 샷은 맛있는 펀치 티 향과 크림 같은 질감을 가지고 있습니다.
필요한 것
- 레모네이드 1 / 3 컵
- 4 패킷 젤라틴
- 1 1/4 컵 보드카 (휘핑 크림, 생일 케이크 또는 바닐라 맛)
- 2 tsp. 가당 연유
- 6 ~ 18 방울 식용 색소 (6 색 전개)
- 고명 : 설탕을 입히고 뿌리십시오
그것을 만드는 방법
- 요리 용 스프레이로 실리콘 미니 머핀이나 캔디 만들기 팬 (캐비티 볼륨 = 2 - 4 큰 스푼)을 가볍게 스프레이하십시오. 눈에 띄는 잔류 물이 없도록 팬에서 과도한 스프레이를 닦아냅니다.
- 레모네이드를 작은 냄비 또는 깊은 냄비에 넣고 두 젤라틴 패킷을 뿌려 뿌린다. 젤라틴이 꽃 피울 때까지 약 2 분 동안 앉으십시오. 꼭대기에 리플 (ripply) 필름 형태가 보일 것입니다.
- 혼합물을 낮은 열에 두십시오. 가열하고 약 20 분 동안 젤라틴이 고르게 녹을 때까지 계속 털다. 혼합물이 끓게하지 않도록주의하십시오.
- 열에서 제거하고 혼합물을 조금 식히십시오. 보드카와 단련 된 농축 우유를 털어 내십시오.
- 믹스를 6 개의 분리 된 그릇으로 균등하게 나눕니다. 각기 다른 색깔의 식품 색소 몇 방울을 넣고 섞어 완전히 혼합하십시오.
- 팬 캐비티에 첫 번째 색 혼합물 약 1 티스푼을 숟가락. 설정까지 냉장 보관하십시오. 일반적으로 약 20 분입니다. 그러나 끈적 거리면 모든 층이 더 잘 맞을 것이기 때문에 너무 길지 않습니다.
- 모든 색상으로 반복하여 각 레이어를 약 15 분 동안 설정합니다. 밤새 냉장 보관하십시오.
샷은 머핀 팬에서 쉽게 미끄러 져야하지만 작은 오프셋 주걱으로주의를 기울여야합니다. 한 번 외출하면 설탕을 바르며 뿌리십시오.
영양 지침 (1 인분 당) | |
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칼로리 | 68 |
총 지방 | 1 g |
포화 지방 | 1 g |
불포화 지방 | 0 g |
콜레스테롤 | 1 mg |
나트륨 | 30 mg |
탄수화물 | 5 g |
식이 섬유 | 0 g |
단백질 | 9 g |