chelo 케밥은이란의 국가 요리입니다. 밥 위에 꼬치 위에 얹은이 조리법은 기본이지만 풍미 가득합니다.
맛이 훨씬 더 좋으므로 가스 그릴보다 숯불 그릴에 그릴을 드는 것이 좋습니다. 그릴이 없으면 오븐에서 굽는 사람을 사용하십시오.
필요한 것
- 1 파운드.
- 갈은 소고기 또는 어린 양
- 1 티스푼 커민
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 잘게 썬 양파 1 개
그것을 만드는 방법
- 혼합 그릇 에 모든 재료를 합친다. 나무로되는 숟가락을 사용하거나 손으로 잘 결합하십시오. 손과 섞으면 혼합물이 잘 결합됩니다.
- 약 1/4의 고기 혼합물을 가지고 공으로 만드십시오. 평면 꼬치를 통해 공을 배치하고 정사각형의 시가 같은 모양으로 만듭니다. 잔여 고기를 가지고 반복하십시오.
- 고기가 더 이상 분홍색이 아니며 끝날 때까지 그릴 에 놓고 약 4 분에서 6 분 정도 요리하십시오 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 333 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 106 mg |
| 나트륨 | 89 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 28 g |