이러한 쇠고기 팁은 몇 시간 동안 또는 쇠고기가 매우 부드러운 때까지 조림됩니다. 스토브 톱 조리법이지만 천천히 요리하는 사람도 조리 할 수 있습니다. 느린 요리 도구 방향 및 기타 변형에 대해서는 레시피 아래 변형을 참조하십시오.
필요한 것
- 1 파운드의 쇠고기 팁 (작은 조각으로 자른다)
- 중간 양파 1 개 (diced)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 쇠고기 1 컵 (저 나트륨, 피복)
- 2 큰 스푼 옥수수 녹말 (또는 가루)
- 물 2 큰술 (추위)
- 뜨거운 밥이나 국수
그것을 만드는 방법
- 식물성 기름을 중불 고열로 네덜란드 오븐에서 가열하십시오. 쇠고기 팁과 양파를 넣으십시오. 소금과 후추로 뿌려 라. 쇠고기가 좋게 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 쇠고기와 양파에 쇠고기를 넣으십시오. 3 ~ 4 시간 동안 저열로 덮거나 고기를 끓으십시오.
- 옥수수 녹말과 냉수를 합하여 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
- 옥수수 전분 혼합물을 끓인 액체에 저어. 쿡, 몇 분 동안, 또는 두껍게까지 감동.
- 옆에 채소가 든 쌀이나 국수와 함께 제공하십시오.
변형
- 느린 요리기구 - 느린 요리기구 에 쇠고기, 양파, 소금 및 후추와 쇠고기 국물 1 컵을 결합하십시오. 6 ~ 8 시간 동안 또는 쇠고기가 매우 부드러울 때까지 덮개를 덮고 저온에서 요리하십시오. 냄비에 액체를 스트레인하고 중간 열에 놓으십시오. 끓인 고기를 가져 오십시오. 옥수수 녹말과 물을 결합하여 부드러운 혼합물을 형성하십시오. 옥수수 전분 혼합물을 액체에 저어서 두껍게 될 때까지 저어 준다. 쇠고기 팁에 소스를 다시 넣고 밥이나 국수에 제공하십시오.
- 쇠고기와 양파와 함께 프라이팬에 얇게 썬 신선한 버섯 1 컵을 더합니다. 또는 쇠고기 국물과 함께 쇠고기 팁에 버섯 1 개 또는 물기를 제거하십시오.
너도 좋아할거야.