중국 녹색과 함께 새우의 맛있는 요리를 볶습니다.

절인 새우는 중국 채소 (복 쵸이)와 버섯을 섞어 간편한 볶음 요리법으로 재료의 자연적인 풍미를 비추는 가벼운 소스와 결합합니다.

요리하는 데 약 6 분이 소요되며 요리 준비에는 약 20 분이 걸리는 쉬운 요리입니다. 즉, 30 분 안에 탁자 위에 맛있는 식사를 할 수 있습니다!

이것은 쌀과 함께 먹을 때 또는 다중 코스 식사로 제공 될 때 2 인분을 완전히 먹을 수 있으며, 최대 4 인분까지 쉽게 먹일 수 있습니다.

필요한 것

냉동 새우를 사용하는 경우 냉장고에서 제빙하십시오. 차가운 흐르는 물에 새우를 헹구고 종이 타월로 두들 기게하십시오.
새우를 큰 그릇에 넣고 쌀 와인이나 셰리, 소금 1/2 작은 술, 옥수수 전분 1 큰술을 한 방향으로 저어 준다. (매리 네이드가 골고루 퍼지게한다.)
복 쵸이 줄기를 비스듬히 자르고 잎을 1 인치 조각으로 자릅니다. 헝겊이나 부드러운 솔로 버섯을 닦고 얇게 자릅니다. 중국 말린 버섯을 사용하는 경우, 20 분 동안 뜨거운 물에 담가 부드럽게하십시오. 부드럽게 한 버섯을 배수하고, 줄기를 제거하고 내무반으로 자르십시오.

냄비를 가열하고 기름 2 큰 스를 넣으십시오 . 기름이 뜨거울 때 생강을 넣으십시오. 약 30 초 동안 아로마가 될 때까지 약동 하고 새우를 넣습니다. 그들이 분홍색이 될 때까지 약동하십시오. 냄비에서 조리 된 새우를 제거하십시오.
필요한 경우 조금 더 많은 기름을 넣으십시오. 냄비에 약 1 1/2 큰 스푼이 있습니다. 복 쵸이, 버섯, 1/4 찻 숱가락 소금을 넣으십시오. 1 분 동안 볶습니다. 이 시점에서 야채가 약간 마른 것처럼 보일 경우 소량의 물이나 쌀을 첨가하십시오. 닭 국물을 넣고 2 분 더 덮고 요리하십시오.
냄비에 새우를 반납하십시오. 설탕, 간장 및 후추를 첨가하십시오. 옥수수 전분 / 물 혼합물에 신속히 저어주고 성분의 중간에 넣고 두껍게 섞습니다. 요리하고, 1 분 동안 감동시키고 원한다면 밥을 뜨거운 것으로 제공하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)