이것은 맛의 맛좋은 조합이고, 돼지 갈비는 고구마 또는 쌀과 특히 잘 어울립니다. 녹색 콩이나 찐 브로콜리를 첨가하여 맛있고 만족스러운 일상 가정용 저녁 식사를하십시오.
뼈없는 컨트리 스타일 갈빗살 은 더 뚱뚱하고 덜 육질 인 갈비뼈에 좋은 대안이며, 지저분하지 않습니다.
필요한 것
- 2 파운드 뼈없는 컨트리 스타일 갈비
- 지상 1 큰술 지상 allspice
- 생강 찻 숱가락 1 개
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱가락 굵은 후추 가루
- 소금 1 작은 술
- 말린 잎 백리향 1 작은 술, 부서지기 쉬움
- 갈색 설탕 3 큰술 4 큰술
- 식물성 기름 1 큰술 2 개 큰 스푼
- 중간 단파 1 개, 다진 것
- 1 1/2 컵
- 고기 국물
그것을 만드는 방법
- 원하는 경우 갈비뼈를 씻어 세로로 자르십시오.
- 접시에 딸기, 생강, 후추, 소금, 백리향과 갈색 설탕 2 큰술을 합친다. 혼합하여 잘 섞는다.
- 식물성 기름을 큰 프라이팬 이나 중불로 볶습니다.
- 향신료 혼합물에있는 돼지 조각을 준설하십시오; 단 하나 층에 뜨거운 기름에서 두십시오. 갈비뼈를 요리하여 모든면에서 갈색으로 갈 때까지 자주 돌린다.
- 다진 양파를 팬에 넣고 약 4 분 더 오래 요리하십시오. 풍미를 위해 원하는대로 쇠고기 국물과 갈색 설탕 1 ~ 2 큰술을 넣으십시오. 부드럽게 약 3 ~ 5 분 동안 또는 액체가 약 1 / 2 ~ 1 / 2로 줄어들 때까지 끓으십시오. 돼지 고기가 부드러워 질 때까지 30 분에서 45 분 동안 더 오래 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 230 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 352 mg |
| 나트륨 | 254 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 25 g |