정통 태국 Satay

satay가 있고 진짜 satay가 있습니다. 진짜 물건을 한번도 먹어 본 적이 없다면,이 특별한 태국 satay 요리법의 즙이 많은 맛에 푹 빠지게 될 것입니다.

닭고기 또는 쇠고기 스트립은 채식 메뉴를 사용 하지 않는 한 특수 태국어 붙여 넣기로 절인 다음 오븐에서 꼬챙이와 구이 또는 구워냅니다. 그 다음 수제 땅콩 소스와 함께 제공되어 궁극의 맛을 느낍니다.

Satay는 멋진 파티 음식을 만들고 아이들은 그것을 좋아할 것입니다.

필요한 것

음식물 처리기 또는 헬리콥터에 레몬 그라스, 샬롯, 마늘, 칠레, 갈곤 또는 생강, 심황, 고수풀, 커민, 간장, 생선 소스, 갈색 설탕 및 기름을 넣어 매리 네이드를 만듭니다. 잘 처리하십시오.
마리 네이드의 맛을 시험해보십시오. 단맛, 매운맛 및 짠맛을 맛보아야합니다. satay가 최상의 맛을 내기 위해서는 가장 강한 맛이 달콤하고 짭짤해야합니다. 맛을 조절하기 위해 설탕이나 더 많은 생선 소스 (소금 대신)를 더 넣으십시오. 당신은 또한 더 향긋한 것을 원한다면 칠레를 더 추가 할 수 있습니다.

쇠고기 또는 닭고기를 작은 조각 또는 스트립으로자를수록 더 좋습니다. 그릇에 넣고 매리 네이드를 붓는다. 결합하여 잘 저어줍니다.
marinating을 위해 적어도 2 시간을 허용하거나, 더 길게 (최대 24 시간) 허용하십시오.
요리 할 준비가되면 꼬챙이에 고기를.니다. 꼬챙이의 3/4까지 채우고, 아래쪽 절반은 비워 두어 그릴 사람은 쉽게 "satay"를 돌릴 수있는 "손잡이"를 갖습니다.
그 사 테이를 그릴 때, 그릇에서 남은 마리 네이드를 조금씩 돌려서 처음 먹을 때까지 태워주세요. 고기가 얼마나 얇은 지에 따라 satay는 10 ~ 20 분 안에 완료되어야합니다.
태국 재스민 쌀 과 타이 땅콩 소스를 담그십시오. 특별한 경우 태국 코코넛 쌀을 제공하십시오 .

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)