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지금은 시작하기에 충분한 시간입니다. 다양하고 맛있으며 생각하기에 어려운 요리는 아닙니다. 인도 요리는 세계의 주요 요리 중 하나입니다. 모든 주, 도시 및 심지어 모든 가정이 수천 가지 요리법을위한 자체 조리법을 가지고 있기 때문에, 그 다양성이 절대적으로 어떻게 생각 하는지를 상상할 수 있습니다!
건강하고 다양한
일반적인 믿음과는 달리 인도 음식은 카레, 고추 및 기름에 관한 것이 아닙니다!
아마도 건강하고 다양한 야채와 향신료를 포함하는 다른 요리는 전 세계적으로 없을 것입니다. 동시에, 인도 요리는 채식주의자를위한 것이 아닙니다. Butter Chicken , Rogan Josh, Vindaloo 및 Fish Amritsari 가 세계적으로 인기가 있다면 인도인은 비 채식주의 자의 입맛을 즐겁게하는 것에 대해 알게됩니다.
예술 형식
인도에서는 요리가 예술로 여겨지며 어머니는 대개 딸을 가르치기 시작하고 예식을 통해 가족의 요리법을 전달하기 시작합니다. 사실, 음식은 매우 심각한 사업입니다. 대부분의 인도 가정에서는 대부분의 여성들이 집 밖에서 일하는이 시대에도 음식을 요리하거나 식사를하지 않으면 다음에 무엇을 요리해야할지 계획하고 있습니다. 식사에는 거의 항상 여러 가지 요리, 디저트 및 쌀과 Chapatis와 같은 두 가지 스테이플이 포함됩니다.
역사를 통틀어 다양한 침입자가 인도를지나 자신의 음식에 대한 우표를 남겼습니다.
몇 안되는 이름은 아리안, 페르시아인, 아랍인, 영국인 및 포르투갈 인이었습니다. 결과는 매우 맛있는 음식이며, 그 중 일부는 전설입니다!
인도 요리 발견
인도를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것은 다양성입니다. 큰 나라인데, 인구는 중국 다음으로 많으며, 언어는 수없이 많으며 모든 국가 (28 개 및 7 개의 연합 지역이 있음)는 전통에서 독특하고 매우 중요한 음식입니다.
사실 한 지역의 음식은 실제로 다른 지역의 사람에게 완전히 외계인 일 수 있습니다! 더 읽기 ...
인도 요리의 신비화
모든 다양성과 더불어, 그 다음 세계의 나머지가 인도 음식을 생각할 때, 대부분의 마음에 오는 1 개의 단어는 '카레'다라고하는 것은 아이러니하다. 이것은 아마도 '카레'가 인도 요리에서 갖게 될 놀라운 다양성을 요약하기 시작하지 않기 때문에 아마도 가장 큰 삼가 서 말입니다. 더 읽기 ...
FAQs
' 카레 가루 '란 무엇인가, 그리고 모든 인도 음식에 들어있는 카레 가루 는 무엇인가? 인도 음식은 매우 기름입니까? 인도 음식은 매우 매운 음식입니까? 더 읽기 ...
식료품 저장실 구입
여기에 당신을 시작할 수있는 것들이 있습니다. 더 읽기 ...
용어 및 재료의 용어 해설
수많은 언어와 각 지역마다 고유 한 음식 특선 요리가 있으므로 사용 된 용어 목록은 철저 할 수 있습니다! 그들은 또한 인도 요리에 초보자를 혼동시킬 수 있습니다. 만약 당신이 biryani 또는 차를 idli에서 achaar 말할 수 없다, 이것은 당신을위한 장소입니다. 더 읽기 ...
조리기구 시작하기
당신은 인도 음식을 요리하기 위해 요리와기구의 관점에서 실제로 당신이 거의 필요가 없다는 것에 놀랄 것입니다! 더 읽기 ...