신선한 허브로 만든이 쉬운 태국 국수 요리법을 사용해보십시오. 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 맛도 좋습니다! 채식 태국 음식 을 좋아하거나 해산물을 좋아하는 사람들을 위해 새우를 추가하십시오. 점심 식사와 저녁 식사 모두에 탁월한 요리법으로 일상의 태국 음식 메뉴에이 국수 요리법을 사용하고자 할 것입니다.
필요한 것
- 7-8 온스 밀 또는 계란 국수 (신선하거나 말린 "즉시"유형)
- 볶음 용 기름 3-4 큰 술
- 1/4 컵 땅콩 (생 또는 건조 볶은 무염, 땅에 거칠게 잘게 썬 것)
- 중형 또는 대형 호랑이 새우 8 ~ 12 개 (중형 두부, 1 컵, 입방체, 간장 1 큰술)
- 계란 1 개 (완전 채식을 생략 할 경우)
- 화이트 와인 (또는 화이트 요리 와인 또는 셰리) 2-3 큰술 또는 대체 닭고기 또는 야채 스프
- 스파이스 붙여 넣기 :
- 빨간색 또는 녹색 칠리 1 개 (향신료가 덜 좋아지는 경우에는 파종하지 않음)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 1 엄지 손가락 크기의 껍질 조각
- galangal (또는 생강, 강판)
- 2 큰 술
- 생선 소스 (채식주의 자 3 큰술 간장 대체)
- 석회 주스 1 큰술 (1/2 석회 주스)
- 신선한 허브 들어 :
- 느슨하게 포장 된 컵 바질 잎 1/2 개에서 1 개 (대략 다진 것)
- 1/2 컵
- 신선한 향신료 (작은 조각으로 잘게 썬 것)
- 3 봄 양파 (얇게 썰기)
- 1 개의 컵 신선한 고수풀 (거칠게 잘게 잘 렸습니다)
- 옵션 : 콩 콩나물 1 컵
그것을 만드는 방법
- 국수를 요리하거나 거의 조리 할 때까지 삶아서 (나중에 튀길 것입니다.) 차가운 물로 잠시 헹구어 붙지 마십시오. 따로.
- 푸드 프로세서 또는 미니 헬기가있는 경우 : 페이스트 성분을 첨가하고 잘 처리하십시오. 또는 단순히 붙여 넣기 재료를 잘 자르고 컵에 함께 저어줍니다. 따로.
- 신선한 허브를 씻고, 헹구고, 자르고 / 자릅니다. 따로.
- 냄비 또는 큰 프라이팬을 1 분 동안 가열하십시오 (중간 고열). 기름과 소용돌이를 더합니다.
- 새우 또는 두부를 추가하지 않을 경우 스텝핑을 건너 뜁니다. 7. 새우 또는 두부를 더한 페이스트를 1/2로 더합니다. 또한, 화이트 와인 2 큰 술 또는 와인 (또는 국물)을 요리.
- 새우가 분홍색이고 통통 해 지거나 두부가 따뜻해질 때까지 1-2 분 동안 볶습니다. (냄비 또는 냄비가 건조 해지면 다른 스푼 또는 두 가지 와인 또는 국물을 더하십시오.) 이제 냄비 또는 냄비의 중심에 공간을 비 웁니다.
- 달걀을 냄비 또는 팬에 넣고 계란이 조리 될 때까지 (예 : 으깬 계란과 같이) 주걱으로 빨리 저어줍니다.
- 계란과 다른 재료를 옆으로 밀고 냄비 또는 팬의 바닥에 1 큰 스푼의 기름을 더합니다. 이제 국수와 나머지 [남은] 페이스트를 더하고 약 1 분 정도 볶거나 국수가 요리 될 때까지 볶습니다.
- 맛을 테스트 해. 충분히 짠 것이 아니라면, 더 많은 생선 소스 또는 채식주의 자의 대용품을 추가하십시오 (보통 적어도 1 큰 스푼을 추가하지만 이미 충분히 짠 것 같습니다). 매운맛이 아니라면 신선한 칠리 또는 조금 칠리 소스를 더하고 잘 섞어 넣습니다.
- 열에서 Remove을 제거하십시오. 신선한 허브와 콩나물 (사용하는 경우)으로 던져.
- 국수에 땅콩이나 다진 땅콩을 뿌린다. 원하는 경우 측면 (선택 사항)에 신선한 석회 쐐기를 깔아 놓습니다.
- 여분 매운 그들의 국수를 좋아하는 사람들을 위해, 타이 칠리 소스의 병으로이 접시를 동반하십시오. 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 812 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 104 mg |
| 나트륨 | 7,291 mg |
| 탄수화물 | 128 g |
| 식이 섬유 | 11 g |
| 단백질 | 37 g |