영국 또는 아일랜드 산 구운 콩 캔을 열고 토스트에 뜨거운 음식을 제공하는 것은 궁극의 맛있는 패스트 푸드입니다. 찬장에 주석을 넣지 않은 집은 거의 없습니다. 그러나 직접 만든 구운 콩은 다른 차원을 더합니다. 그들은 맛있는 것일뿐만 아니라, 들어간 것들을 통제 할 수 있고 통조림 품종에서 발견되는 추가 된 설탕을 피할 수 있습니다.
또한 중요한 것은 장기적으로 자신의 콩을 만드는 것이 더 영양가가 높을뿐만 아니라 경제적 인 것입니다. 선반에서 꺼낼 수있는 깡통과는 달리,이 콩은 조금 시간이 걸립니다. 그러나 그들이 정말로 잘 동결하는 것처럼 큰 냄비를 가득 채우십시오.
콩은 영어 또는 아일랜드 풍의 아침 식사 에서 중요한 부분을 차지 하거나 점심 시간에 토스트에 제공 할 수 있습니다. 완두콩, 콩 및 맥박 은 맛있을뿐만 아니라. 그들은 당신에게도 좋습니다.
필요한 것
- 110g (1/2 컵) 말린 흰 haricots 블랑
- 작은 양파 1 개 (벗겨 낸 것)
- 정향 4 개
- 토마토 농축 물 4 티스푼
- 검은 후추 6 개
- 베이 리프 1 개
- 4
- 신선한 세이 지 잎
- 마늘 6 큰 정향 (벗겨)
- 토마토를 잘게 잘랐다.
- 1 토마토 (diced, peeled and deseeded)
- 염분 대시
- 갓 빻은 검은 후추 대시
- 선택 사항 : 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 말린 콩을 큰 그릇이나 냄비에 넣고 차가운 물로 덮고 밤새도록 담그십시오.
- 다음날 콩을 헹구고 덮을 차가운 물을 충분히 넣은 큰 오븐 방지 팬이나 깊은 로스팅 깡통에 넣으십시오.
- 오븐을 320 F / 160 C / Gas 3으로 예열하십시오.
- 정어리로 껍질을 벗긴 양파를 깎아 내고 토마토 농축 물, 검은 후추, 베이 리프, 샐비어, 마늘, 통조림 토마토 2 작은 술을 콩에 첨가하십시오. 스토브 위에 끓여서 콩이 아주 부드러워 질 때까지 약 2 ~ 3 시간 동안 오븐에 두십시오.
- 요리 중 수시로 콩이 마르지 않는지 확인하십시오. 그들이 더위를 낮추고 약간의 끓는 물을 추가하는 것처럼 보이는 경우.
- 베이 리프, 정향, 양파를 제거하십시오. 잘게 잘린 토마토와 나머지 토마토를 넣고 저어주고 30 분 동안 더 요리하십시오. 사용하기 위하여 올리브 기름으로 뿌려진 맛을 내고 맛을 내기 절기.
노트
- 콩에 작은 카레 가루를 추가하여 토스트 나 구운 감자 에 좋은 맛있는 대안을 찾으십시오 .
- 이전에 말린 콩 또는 맥박을 요리 할 때, 요리하는 동안 절대로 절대로해서는 안됩니다. 요리 과정에서 소금을 추가하면 콩이 힘들어집니다. 접시가 완성 될 때까지 그대로 두어 취향에 따라 계절을 정하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 110 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 37 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |