인도 치킨 카바브 (Malurg Malai) 조리법

이 맛있는, 녹아 내리는 치킨 케밥 (케밥 또는 케밥이라고도 함) 요리법은 인도의 밀가루 말라이 카바 브 ( murg malai kabab )로 알려져 있습니다. 그것은 당신이 전에 그것을 요리하지 않은 이유를 궁금해하게 너무 쉽습니다.

아이들이 있다면 그 부드러운 맛을 너무 좋아할 것입니다. 사전에 닭고기를 담그면 사전에 부분적으로 준비 할 수 있습니다. 오븐에서 murg malai kabab도 만들 수 있기 때문에 바비큐 그릴을 가지고 있지 않아도 걱정하지 마십시오.

나그 평판 빵과이기는 식사를위한 샐러드와 팀 murg malai kabab. 그것은 또한 kaali daal 로 알려진이 렌즈 콩 제조법으로 정말 잘 어울립니다 .

필요한 것

시작하기 전에

첫 번째 마리 네드 만들기

두 번째 마리 네이드 만들기

닭고기가 담그는 동안 마리 네이드의 나머지 부분을 준비하십시오. 강판에 담은 치즈를 깊은 그릇에 넣고 깨끗한 손으로 으깨어 붙여서 덩어리가 없도록하십시오.
이제 사워 크림과 소금을 첨가하여 치즈에 맛을 내고 매쉬와 믹스를 계속하여 혼합물에 덩어리가 없도록하십시오.
블렌더 또는 박격포와 유봉을 사용하여 고수풀 잎과 초록색 고추를 거친 페이스트로 갈아 만듭니다. 이 거친 페이스트를 치즈 사워 크림 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다.
닭고기가 매리 네이드의 첫 번째 부분에서 30 분간 절인 된 후 매리 네이드의 두 번째 부분 인 치즈 크림 치즈와 고수풀의 고추 혼합물에 첨가하십시오. 모든 닭고기 조각이 잘 코팅되도록 잘 결합하십시오.
이제 오일을 넣고 잘 섞으십시오. 닭고기가 1 시간 동안 쉬게하십시오.

Kababs를 모으고, 요리하고, 봉사하십시오

오븐이나 바베큐 그릴을 450 ℉ (230C / 가스 마크 8)까지 가열하십시오.
대나무 꼬치 를 물에 담그면 요리 과정에서 화상을 입지 않습니다.
닭고기가 1 시간 동안 절인되면 각 꼬챙이에 3 ~ 4 조각을 담아 닭고기를 열에 노출시킬 수 있도록하십시오.
꼬챙이에 모든 닭고기를 넣었을 때 꼬챙이를 제빵 용 쟁반에 올려 놓고 오븐에 넣으십시오. 15 분 동안 요리하고 꼬챙이를 뒤집어 아래쪽을 향한 닭 조각의 일부가 위를 향하게합니다. 오븐에 넣고 15 분 더 익힌다.

끝나면 조심스럽게 닭 꼬치를 꼬챙이에서 꺼내 서빙 접시에 놓습니다. 꼬챙이를 그대로두고 개별 부분으로 사용할 수도 있습니다.
Chaat masala의 뿌리와 레몬 주스의 짜내기로 장식하십시오. naan과 샐러드로 murg malai kabab에 식사를 제공하거나 전채로 그 자체로 제공하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)